tag:blogger.com,1999:blog-27823043852244068492024-02-20T18:29:16.680+02:00Mun makea elämäCescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-31632471895658605692015-03-14T23:09:00.001+02:002015-03-14T23:09:12.947+02:00Blogi muuttaa!Kuten olette ehkä huomanneet, en ole ollut kauhean aktiivinen täällä. Postaukset ovat vähentyneet ja vähentyneet, eikä uutta nousua näy. Siksi päätinkin, että aloitan uuden blogi phtaalta pöydältä ja jaksaisin ehkä tuolla uudessa osoitteessa hieman paremmin. Joten nupit kaakkoon ja <a href="http://cescabakar.blogspot.fi/" target="_blank">tänne </a>seurailemaan!Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-63664306907455388112015-01-06T08:00:00.000+02:002015-01-06T14:05:34.683+02:00Blogi täyttää vuoden!Tänään on tasan vuosi siitä kun Mun makea elämä syntyi. Kauhean paljon ei ole tapahtunut, mutta seuraava vuosi tulee olemaan paljon, paljon parempi. Tulen laittamaan paljon enemmän aikaa bloggaamiseen ja eteenkin kuvat tulevat olemaan parempia, sen aion luvata. <br />
<br />
Ja aina kun juhlitaan syntymäpäiviä, tai mitä tahansa merkkipäivää, on kuvioissa mukana kakku. Ja myös tällä kertaa. Onhan yksi vuosi blogisaralla aika paljon, mutta en halunnut alkaa vääntään mitään kymmenkerroksista täytekakkua. Halusin tehdä jonkin pienen ja simppelin kakun joka ei joutisi jääkaapin perälle kököttämään aivan liian pitkäksi aikaa. Meillä kävi myös tätini miehineen kylässä ja silloin oli myös gluteeni poissa laskuista. Joten tuloksena oli gluteeniton suklaakuivakakku (joka ei kyllä kuivaa ollut nähnytkään).<br />
<br />
Alkuperäinen resepti löytyy <span id="goog_418992055"></span><a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/694633/double-chocolate-loaf-cake" target="_blank">täältä<span id="goog_418992056"></span></a>. <br />
<br />
<u>Gluteeniton suklaakakku:</u><br />
175 g voita<br />
100g sokeria<br />
75g fariinisokeria<br />
3 munaa<br />
140g gluteenitontajauhoseosta ja tattaria sekaisin<br />
85g mantelijauhoja<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
1 dl maitoa<br />
4 rkl kaakaojauhetta<br />
100g suklaata<br />
<br />
Laita uuni 160 asteeseen. Sulata 50g suklaata mikrossa. <br />
Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi ja vaaleaksi ja lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.<br />
Sekoita jauhot, manteli, leivinjauhe ja kaakao. Lisää kuivat ainekset sokerivoimuna-seokseen ja vatkaa. Lisää maito ja sekoita. <br />
Rouhi loput suklaasta ja lisää taikinaan. Laita taikina vuokaan jossa on leivinpaperi tai sitten vaikkapa paperivuokaan. Paista noin 45 minuuttia jos sinulla on pienet vuoat, muuten lähemmäs 60 minuuttia.<br />
<br />
<u>Glasyyri:</u><br />
suklaata<br />
nokare voita<br />
<br />
Sulata suklaa, lisää voi, sekoita. Levitä kakun päälle ja koristele strösselillä ja suklaalla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBECxNQchY8sFdOY-53ikwZJN8XaLUiI-lCPsF_XAVNW8x-0vxRQXdKzD0wFHcD2i0jgCqrqzAtHGGG8ayohtyNLtTG3WpF5dF5iSFpce-drZRW5BkyasOs7CK8UNmBGqqoh7Wzb8UnaE/s1600/10918628_921950217823271_1615069304_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBECxNQchY8sFdOY-53ikwZJN8XaLUiI-lCPsF_XAVNW8x-0vxRQXdKzD0wFHcD2i0jgCqrqzAtHGGG8ayohtyNLtTG3WpF5dF5iSFpce-drZRW5BkyasOs7CK8UNmBGqqoh7Wzb8UnaE/s1600/10918628_921950217823271_1615069304_o.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-65612510859026351972014-12-04T20:17:00.000+02:002014-12-04T20:18:14.313+02:00Jouluinen piparikakkuTotanoin. Eipäs taida minun lupaukset kauhean hyvin pitää.<br />
<br />
Mutta mitä pienistä.<br />
<br />
Tässä viime viikonloppuna pidin pikkujoulujuhlat ja niittä on jo kertynyt semmoinen määrä, että niitä voidaan jo kutsua traditioksi! Luvassa oli taas jälleen kerran ruoka, ruokaa, kavereita ja ruokaa. Ainiin, mainitsinko jo ruoan? Sitä oli ihan hirveä määrä ja loppua ei näkynyt. Omalta osaltani olin olin leiponut piparikakun jossa oli tuorejuustovoikreemitäyte sekä kasapäin jouluherkkuja koristeena. Oikein tyytyväinen olin. Ja reseptin löysin yhdeltä lemppari sivustolta, eli <a href="http://call-me-cupcake.blogspot.se/2013/12/soft-gingerbread-cake-with-cream-cheese.html" target="_blank">Call Me Cupcake</a><br />
Vähän muuntelin aineksia riippuen siitä mitä kotoa löytyi.<br />
<br />
Piparikakku:<br />
270 g jauhoja<br />
1 tl soodaa<br />
ripaus suolaa<br />
1 tl kanelia<br />
1 tl jauhettua inkivääriä<br />
1 tl kardemummaa<br />
1 tl jauhettuja neilikoita<br />
2 munaa<br />
100 g fariinisokeria<br />
1 dl tummaa siirappia<br />
125 g voita<br />
1 dl kermaa<br />
1 ½ dl maitoa<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen (itse laiton uunin 150 kun se tuppaa lämpiämään aika reilusti yli rajojen, ja kuten olen ennenkin sanonut, opi tuntemaan uunisi ja säädä lämpötilaa sen mukaan).<br />
Voitele ja jauhota kolme 15 cm vuokaa ja laita myös leivinpaperi pohjalle. <br />
Sekoita jauhot, sooda, suola ja mausteet kulhossa. <br />
Vatkaa munat ja sokeri toisessa kulhossa kunnes se on vaaleata ja ilmavaa. Lisää siirappi ja sekoita kunnes tasaista.<br />
Sulata voi ja lisää kerma ja maito.<br />
Lisää kuivat aineet ja voiseos muniin vähitellen. Kääntele kunnolla.<br />
Jaa taikina vuokiin ja paista noin 25 minuuttia. Ota uunista, jätä vuokiin jäähtymään vartiksi ja sen jälkeen kumoa ritilälle.<br />
<br />
Tuorejuustotäyte:<br />
150 g voita<br />
200 g tomusokeria<br />
200 g tuorejuustoa<br />
<br />
Pehmitä voita vähän mikrossa ja vatkaa sen jälkeen sähkövatkaimella kunnes sileätä ja pehmeää. Lisää tomusokeri ja vatkaa kunnes ilmavaa ja melkein valkoista. Lisää tuorejuusto ja sekoita.<br />
<br />
Kakun kokoaminen<br />
<br />
Varoituksen sana ihan alkuun: kannattaa leikata kakkupohjat kahtia, sillä muuten kakkupohjista tulee aika paksuja ja kakusta lopuksi aika kuivaa kun se vetää itseensä täyteen.<br />
Aseta yksi pohja vadille ja levitä täytettä päälle. Täytettä saa tulla ihan yli reunojenkin. Laita seuraava pohja ja täyte. Jatka kunnes viimeinen pohja on päällimmäisenä. Lisää vielä täytettä viimeisen kakkupohjan päälle ja muotoile siitä yksi kerros.<br />
koristele viikunoilla, karpaloilla, pähkinöillä, vain mielikuvitus on rajana.<br />
<br />
Vinkki!<br />
Käytin itse kuivattuja viikunoita. Jos haluat niistä vähän "pulleampia" keitä niitä vähän aikaa sokerisiirapissa, eli noin desi sokeria ja 2 desiä vettä. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxlc7Svim6v6m70M-xYzgq8lw1_uXVMAP7F7CHbrtIKt5617gwGOn2rO1nKqWZ7u1r_2kohGxFJ2XnPZxm7AFuqri87_MLGZTGI-XqvrNMcXVM1QFHilS4phWviod_ZiozoVyvTXgtLU/s1600/joulukakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxlc7Svim6v6m70M-xYzgq8lw1_uXVMAP7F7CHbrtIKt5617gwGOn2rO1nKqWZ7u1r_2kohGxFJ2XnPZxm7AFuqri87_MLGZTGI-XqvrNMcXVM1QFHilS4phWviod_ZiozoVyvTXgtLU/s1600/joulukakku.jpg" height="302" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmis!<br />
Ps. Kuva on kaverini Ingastinan käsialaa, hänet löydät<a href="http://ingastina.blogspot.fi/" target="_blank"> täältä</a>!</td></tr>
</tbody></table>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-53900959756252486052014-11-09T22:45:00.001+02:002015-01-06T14:07:18.820+02:00Paras tiikerikakkuLupaukseni palata jäädäkseni sai vähän löyhän alun, mutta nyt olen täällä taas kirjoittelemassa.<br />
<br />
Tällä kertaa haluan jakaa reseptin parhaalle tiikerikakulle. Tätä kakkua olen leiponut tässä syksyn aikana parisen kertaa. Aina yhtä helppo ja <strike>melkein</strike> aina yhtä onnistunut. Alkuperäinen resepti on Otavan suuresta keittokirjasta, viime vuosisadan keskiväliltä siis. Jotkin ainesosat ovat saaneet osakseen hieman "epätarkan" määrän, esim. 150-200 g voita. Itse olen aina käyttänyt paljon rasvaa, joten kirjoitan aineslistan sen mukaan mitä itse olen käyttänyt.<br />
<br />
Tiikerikakku:<br />
200 g voita<br />
250g sokeria<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
3 munaa<br />
1 dl maitoa<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
250g jauhoja<br />
1 dl kaakaojauhetta<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 150-175 asteeseen. (Omassa uunissa laitan aina 150 astetta, sillä se tuppaa lämpenemään itsestään lähemmäs 175 astetta.)<br />
Jos ei satu olemaan huoneenlämpöistä voita, laita voi vähäksi aikaa mikroon pehmenemään. Vatkaa sokerit ja voi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa kunnes tasaista.<br />
Siivilöi kuivat aineet, kaakaojauhetta lukuun ottamatta, toiseen kulhoon. Lisää kuivat aineet ja maito voi-sokeri-seokseen ja kääntele kunnes tasaista.<br />
Voitele ja jauhota vuoka. Laita halutessasi leivinpaperi.<br />
Ota kolmasosa taikinasta toiseen kulhoon, lisää kaakaojauhe ja sekoita. <br />
Laita puolet vaaleasta taikinasta vuokaan. Nostele tumma taikina vuokaan ja sekoittele hieman haarukalla jotta saisit marmoroidun pinnan kakun sisään. Lisää loput vaaleasta taikinasta.<br />
Paista uunissa 50-60 minuuttia.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnwa7kkWd133dq-0yMDvr5aFsqz45unEWu53s-sEXJsbO2hlL6buozQSC1vC_sMfaaR_bAYkhyphenhyphenNS-42vN8vhhZpGe9MzdqT3j27jm8WUqMWsTpucv1K3QPFDOaxjPI9qpjoc6z9N6Ku9g/s1600/2014-10-27+21.54.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnwa7kkWd133dq-0yMDvr5aFsqz45unEWu53s-sEXJsbO2hlL6buozQSC1vC_sMfaaR_bAYkhyphenhyphenNS-42vN8vhhZpGe9MzdqT3j27jm8WUqMWsTpucv1K3QPFDOaxjPI9qpjoc6z9N6Ku9g/s1600/2014-10-27+21.54.05.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kurpitsa pääsi taas kuvaan mukaan</td></tr>
</tbody></table>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-80552363655406877102014-11-01T21:20:00.001+02:002015-01-06T14:07:06.817+02:00Syksyinen kurpitsakakkuHeipähei. Täällä sitä ollaan taas. Ja taas on mennyt pienoinen tovi sitten viime käynnin. Mutta nyt olen taas täällä ja tällä kertaa jäädäkseni.<br />
<br />
Tässä syksyn aikana on tapahtunut kaiken laista. Muun muassa visiitti kakku kurssille. Kahden kerran mittainen kurssi joka oli painotukseltaan tuonne Amerikkaan päin, kurssikin oli nimeltään Mile High ja kyllä siellä korkealle kiivettiinkin. Löysin itseni sieltä isäni kanssa ja me saimme tehtäväksemme tehdä kurpitsakakun toffee-täytteellä, tuorejuustokuorutuksella ja kaiken laisilla koristeilla. Kurssille kannatti ehdottomasti mennä, sillä itse ainakin opin karamellisoimaan omenia, tekemään ananaskukkasia sekä sokerikiehkuroita. Ja lopputuloksena oli lähes täydellinen amerikkalaistyylinen kakku.<br />
<br />
Ohje on lehtisestä jonka saimme kurssilla ja alkuperäinen ohje, jota on hieman muunneltu, löytyy <a href="http://www.annies-eats.com/2013/11/08/spiced-pumpkin-layer-cake-with-butterscotch-pecan-filling/" target="_blank">täältä</a><br />
<br />
Kakkupohjat:<br />
4 3/4 dl jauhoja<br />
2 tl soodaa<br />
1 tl kanelia<br />
1tl muskottipähkinää<br />
3/4 tl neilikkaa<br />
1 tl suolaa<br />
3 3/4 dl kurpitsapyreetä*<br />
2 1/2 dl piimää<br />
225 g suolatonta voita<br />
2 1/2 dl muscovadosokeria<br />
2 1/4 dl sokeria<br />
4 kananmunaa<br />
1 tl vaniljauutetta<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Laita leivinpaperit kolmeen halkaisijaltaan 20 cm kakkuvuoan pohjalle. Voitele ja jauhota.<br />
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. lisää munat yksi kerrallaan. Lisää vanilja ja kurpitsapyree. Lisää kuivat ainekset vuorotellen piimän kanssa.<br />
Jaa taikina vuoiin ja paista 20-25 minuuttia uunissa. Anna jäähtyä ja kumoa.<br />
<br />
*Kurpitsapyree:<br />
1 myskikurpitsa<br />
vettä<br />
<br />
Kuori, paloittele ja poista siemenet kurpitsasta. Laita aluksi 1 dl vettä kattilaan kurpitsa palojen kanssa. Keitä hiljalleen. Lisää tarvittaessa vettä jotta kurpitsat eivät palaisi pohjaan. Kurpitsoiden kuuluu olla pehmeitä. Vedä tehosekoittimella soseeksi.<br />
<br />
Täyte:<br />
2 1/2 dl kuohukermaa<br />
2 1/4 dl sokeria<br />
tilkka sitruunamehua<br />
140g suolatonta voita<br />
<br />
Sekoita kattilassa sokeri ja sitruunamehu ja anna kuumeta keskilämmöllä sekoittamatta. Kuumenna kerma samaan aikaan toisessa kattilassa miedolla lämmöllä. <br />
Kun sokeri alkaa sulaan ja muuttuu kullankeltaiseksi, ota kattila pois lämmöltä. VARO SOKERIN POLTTAMISTA! Lisää kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.<br />
Lisää voi pala kerrallaan koko ajan sekoittaen ja lisää seuraava pala sitten vasta kun edellinen on sekoittunut sokeriin. <br />
Anna seoksen jäähtyä ensin huoneenlämmössä, siirrä sitten jääkaappiin. Seoksen pitää olla aivan kylmää jotta sen voi vatkata.<br />
<br />
Kuorrutus:<br />
120g suolatonta voita<br />
300g tuorejuustoa<br />
2 rkl maitoa<br />
1 tl vaniljauutetta<br />
1 1/4 dl muscovadosokeria<br />
noin 8 dl tomusokeria<br />
ripaus kanelia<br />
<br />
Vatkaa kuorrutuksen aineksia, paitsi tomusokeri, kunnes sokeri on liuennut. Lisää tomusokeri ja vatkaa kunnes seos on tasaista ja ilmavaa.<br />
<br />
Toffeekuorrutetut omenat:<br />
4-5 pientä omenaa<br />
120g muscovadosokeria<br />
1/2 rkl vaaleaa siirappia<br />
1 rkl voita (15 g)<br />
1 tl sitruunamehua<br />
2 rkl vettä<br />
+puutikkuja<br />
<br />
Poista omenoista kannat, pese ne ja työnnä puutikku omenaan.<br />
Laita kaikki muut ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä kunnes voit tehdä vesikokeen. Tiputa tippa seosta kylmään veteen, jos seos on valmista, voit muotoilla jäähtynyttä tippaa. <br />
Kasta ja pyrittele omenoita seoksessa kunnes ne ovat kokonaan seoksen peitossa. Nosta pois ja anna ylimääräisen seoksen valua pois. Kasta tämän jälkeen omenat kylmään veteen jotta kuorrutus jähmettyisi nopeasti. Nosta leivinpaperille jähmettymään.<br />
<br />
Ananaskukkaset:<br />
1 kokonainen ananas<br />
<br />
Kuori ananas ja poista siemenet. Leikkaa ananas niin ohiuksi viipaleiksi kuin mahdollista ja laita viipaleet leivinpaperilla päällystetyille pelleille. Kuivata 100 asteisessa uunissa puoli tuntia. Käännä viipaleet ja kuivata toiset puoli tuntia. Asettele viipaleet muffinivuoan koloihin ja anna kuivua kunnes ananakset ovat nahkeita.<br />
<br />
<br />
Kakun kasaaminen:<br />
<br />
Ota täyte jääkaapista ja vatkaa kunnes vaaleaa ja kuohkeata. Laita yksi kakkupohja alustalle ja laita päälle puolet täytteestä. Laita seuraava kakkupohja ja loput täytteestä päälle. Lopuksi vielä viimeinen kakkupohja. Jos haluat, voit levittää omenahilloa tai -kompottia kakkupohjan päälle ennen täytteen levittämistä.<br />
Levitä kuorrutus kakun päälle. Jätä kuorrute vähän "röpelöiseksi". <br />
Koristele omenoilla, ananaskukkasilla ja sokerikoristeilla.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr4HVL6Dobv_UV-3KqaBu8LLDfjDaeU3wuPxE_3zVM5wj-G6YJ4vFTcqtdbE1gzABN-kqFYSzLnSjwvZKPPYgH9l3ot7xUSM82nO7o0xyt_0eSx7HroEnqep3bvhgKTWDLdHoQuLJb4yo/s1600/2014-09-26+19.25.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr4HVL6Dobv_UV-3KqaBu8LLDfjDaeU3wuPxE_3zVM5wj-G6YJ4vFTcqtdbE1gzABN-kqFYSzLnSjwvZKPPYgH9l3ot7xUSM82nO7o0xyt_0eSx7HroEnqep3bvhgKTWDLdHoQuLJb4yo/s1600/2014-09-26+19.25.39.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89ryDGLjmdIOQqc1mK19A7_GTL4im-BupSRI19k0gEBETNsm7XBPxwzeXhpBacD9HYQtufkQHJBKuZlRrWEIo0dLyHlgUuEgdkHA9wFY_3kt1EeclFN_xVDe7Mb1rp9XZjZGkNGSm5sw/s1600/2014-09-26+19.27.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89ryDGLjmdIOQqc1mK19A7_GTL4im-BupSRI19k0gEBETNsm7XBPxwzeXhpBacD9HYQtufkQHJBKuZlRrWEIo0dLyHlgUuEgdkHA9wFY_3kt1EeclFN_xVDe7Mb1rp9XZjZGkNGSm5sw/s1600/2014-09-26+19.27.06.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGsWVOxLA8mw3yr0Jostl540x43wcJsnF5xTOI-jcbKGN65mLBMVbVAvqnL7_61PB5k2h_Hd_dTijWYOfEZqiSbj_uyttvchITjgLjxrgfTSCakvDj8Qo2wmp-0NyhRUOqwgtJquc1OXk/s1600/2014-09-26+18.55.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGsWVOxLA8mw3yr0Jostl540x43wcJsnF5xTOI-jcbKGN65mLBMVbVAvqnL7_61PB5k2h_Hd_dTijWYOfEZqiSbj_uyttvchITjgLjxrgfTSCakvDj8Qo2wmp-0NyhRUOqwgtJquc1OXk/s1600/2014-09-26+18.55.07.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Koristeita</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw-5g3Bwu_J_lkXS5c_BLlJ-79OEYQjfurMsQbjfVDrP5xh0kTSB78yOLWlFSfHHoUwWh10DVW0xXp_zhtaNw9hMFobo4-eSCW1e_lOGoQQygIl3oa7JQEipo4QSbv74CoEB8d5P4Cq0U/s1600/2014-10-28+20.15.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw-5g3Bwu_J_lkXS5c_BLlJ-79OEYQjfurMsQbjfVDrP5xh0kTSB78yOLWlFSfHHoUwWh10DVW0xXp_zhtaNw9hMFobo4-eSCW1e_lOGoQQygIl3oa7JQEipo4QSbv74CoEB8d5P4Cq0U/s1600/2014-10-28+20.15.35.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ja viimeisenä, hyvää halloweenia, vaikkakin ehkä hieman myöhässä;)</div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-79036697253931063512014-07-20T10:00:00.000+03:002014-11-09T22:47:21.070+02:00Sähkökitara ja tähtisadettaTässä kuluneen kevään aikana sain taas tehtäväkseni koristella kakun. Kakku oli menossa 10 vuotta täyttävälle tytölle ja jotakin musiikkimaista piti olla mukana. Muistaakseni kitaraa oli toivottu joten semmoisen sitten tein. <br />
<br />
Ensimmäiseen kakkuun tein kitaran sokerimassasta. Googlailin ensin kitarasta kuvaa, piirsin sitten leivinpaperille ja käytin sitä muottina sokerimassaa leikattaessa. Siihen sitten lisäilin yksityiskohtia sokerimassasta ja elintarvikevärillä sekä lopuksi vielä syötävää hilettä päälle. Tehtailin myös erikokoisia tähtiä pikkumuotilla sekä eri tyllojen päillä.<br />
<br />
Toinen kakku oli sitten "sivu-osassa". Siihen vain nuottiviivasto ja nuotteja sekä sokerimassatähtiä. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZI93vH3EgZnZdbShjGJpZClloDYvXAnwGX0_YC6ZwVQHiTPCmexfBg0BUKi2wIBfWOGbuyM9yyvbpsui4Irj5n52jky06WpFS-JjEcsmhhVGazjrcszqZ-uPhcyAdkAFaZ7iurZ5Krjw/s1600/2014-05-17+11.02.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZI93vH3EgZnZdbShjGJpZClloDYvXAnwGX0_YC6ZwVQHiTPCmexfBg0BUKi2wIBfWOGbuyM9yyvbpsui4Irj5n52jky06WpFS-JjEcsmhhVGazjrcszqZ-uPhcyAdkAFaZ7iurZ5Krjw/s1600/2014-05-17+11.02.57.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxADXKwJ3NsGWJnUHOBGEIfP4LOpTMAWQnC6ExcFyZiK9rS0siA_1EIS1XBJ9D2Gunre7gXahWLfTm3kVbBsNK1pAG9H-90mFPXAFf0-Kye9eLsL4-EfKV-XbNb6AUMu0Jcsc1IIrKIM/s1600/2014-05-17+11.03.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfE3228LVAaHEJ60eqs3F4U9DA0AFOxq6q4BI8Jbr5CMjsVKl_obC7KSeZFltJZ8fin_n9K76XXjz1Mlwx1yXjTaIK0_1zhhI5GbT_-TjKemc8OtJLDrkYrWYVBH2fhTrAtGfahk-JPyw/s1600/2014-05-17+11.03.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfE3228LVAaHEJ60eqs3F4U9DA0AFOxq6q4BI8Jbr5CMjsVKl_obC7KSeZFltJZ8fin_n9K76XXjz1Mlwx1yXjTaIK0_1zhhI5GbT_-TjKemc8OtJLDrkYrWYVBH2fhTrAtGfahk-JPyw/s1600/2014-05-17+11.03.11.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1wMVNJ__1DoAFklHa39KcI7nIFOc42ov1IoCENZ2_IqrA9hMNlfGhRVuLFO-anrG6tdCongkuxKfwDkJNt4Xr2FMF8AffdLNeFq_FQ1x048sj9cCsmddEB13rXYhKkaKiBjad56i_eRw/s1600/2014-05-17+11.03.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMr-gZ_mduRqL4prujGz6DIqxJE9sO4LxuDmwPlyh5LF9sX_ifDdg2dX8c7mmnoxpdu8527xYpoF9ZTMOitvjr9xFMErBdFeC3BvFBWmYbdJhT3A8ocOCXzHAsM9D9lj2LLUw-hlfe4w/s1600/2014-05-17+11.03.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMr-gZ_mduRqL4prujGz6DIqxJE9sO4LxuDmwPlyh5LF9sX_ifDdg2dX8c7mmnoxpdu8527xYpoF9ZTMOitvjr9xFMErBdFeC3BvFBWmYbdJhT3A8ocOCXzHAsM9D9lj2LLUw-hlfe4w/s1600/2014-05-17+11.03.27.jpg" height="400" width="223" /></a></div>
Pahoittelen kuvien laatua, kännykällä otettuja... ja viimeistä kuvaa en saanut käännettyä...Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-15772032253984457552014-07-18T22:50:00.003+03:002014-11-09T23:06:52.324+02:00Aikuisuuden eväätTaas on tullut kuluneeksi aivan liian pitkä aika viime postauksesta. Pitää varmaan harkita tapojen parantamista ja alkaa kunnolla taas bloggaamaan. Reseptejä ja kuvia löytyy yllin kyllin, mutta valitettavasti aika ja jaksaminen on toista luokkaa...<br />
<br />
Tässä reilu kuukausi sitten astuin aikuisuuden valtakuntaan ja sitä juhlittiin sitten asiankuuluvasti kuplivan ja pikku purtavan kera. Ajattelin nyt vain lisätä kuvia tuon päivän tarjottavista ja sitten myöhemmin kun aikaa taas riittää postailen reseptit joihinkin luomuksiin. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfCqG_55aJFrJyZPGqXINV_hBYexxivS927Jj1cKg4TyAwlcYYxFuqMTw-WudXIjRLqyz2Udh31QASqWyrQZPC68LbrFBB-eK2CY5yOHejcU4X3ztVW_Q05IC48bbS1lbchiA7IiWudTY/s1600/2014-06-08+14.07.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfCqG_55aJFrJyZPGqXINV_hBYexxivS927Jj1cKg4TyAwlcYYxFuqMTw-WudXIjRLqyz2Udh31QASqWyrQZPC68LbrFBB-eK2CY5yOHejcU4X3ztVW_Q05IC48bbS1lbchiA7IiWudTY/s1600/2014-06-08+14.07.57.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcw5HFcigzjHnrurM1OxAkZ6aMx77y005sXspiPxqiF-442RYEqlGv2mHju6YCmw97gya8GwegWtf2xnJf5RLb4wewQ2vWuaepd52hqMpwyJS-ZNASsUoVf25IM84x236YEGzdL9RMf5U/s1600/2014-06-08+14.08.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcw5HFcigzjHnrurM1OxAkZ6aMx77y005sXspiPxqiF-442RYEqlGv2mHju6YCmw97gya8GwegWtf2xnJf5RLb4wewQ2vWuaepd52hqMpwyJS-ZNASsUoVf25IM84x236YEGzdL9RMf5U/s1600/2014-06-08+14.08.08.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQ6n0paT1AhqtehI0dhP09HgVR3bLwTXvZ2YySgMqNBOhhjYnRgWOy16ynoFNqkPQs2jjO-B6vYnu7n9H0Ppe8g6wRrQZXr31iU-mbdwUGlOYcvSNq6dcNlh8aBYr-ebf0MposhvWp3I/s1600/2014-06-08+14.11.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQ6n0paT1AhqtehI0dhP09HgVR3bLwTXvZ2YySgMqNBOhhjYnRgWOy16ynoFNqkPQs2jjO-B6vYnu7n9H0Ppe8g6wRrQZXr31iU-mbdwUGlOYcvSNq6dcNlh8aBYr-ebf0MposhvWp3I/s1600/2014-06-08+14.11.23.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saaristolaisleipiä aurajuustomassalla, hunaja marinoidulla paprikalla sekä vuonankaalia</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTHTYcQn_wYcFqiOnfdRxLTNN9ff9jaJhXA8ZoWRJuM7AzypPfgdI_35ZBrWruTUcfj7bqkU_Sr2cNC2pRYnD7_GCimr7-NAJcAZfa2-7Khx8NG9RN5xxMlLuh5eXV8g-lY2qPIM1fLdc/s1600/2014-06-08+14.11.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div align="center">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYuwMXPPXVN9bUMzbO-xjNufUMabuUqatlsxwJQ78SKWqNXtaif2kcYxewSNfgzM8TWVbU1SvnxNSam5AC3oXd7Sj81wWGMcjRT48iPzHp8NlxWZDsFgIhrEk7ReIGz48Y_R8URJJulI/s1600/2014-06-08+14.10.39.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patonkia brie-juuston, oliivien, salamin ja mansikoiden kanssa</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUEygstDY-UdG8O-KRqmW5OtJ8lkMZ5DNgWRAkhabPycvwLzdtmgtZ9V1p-JhTk3gUOqQFMkYIEG6RPz27Gk5o90ZsYZyjqhUhAN68t38Q2cqG4nwe-66MalTgSffyVaqly_jRN5BbQ4/s1600/2014-06-08+14.10.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgxAMcY4gfVwk7UAEPO6Fs7Uh8NnJgmjrZZH0vHCnDYwp0tqUnHR6Rn47Gt1VoclwAtWYcoeszEe2JDFLQGnEtDqCCyMGtzxaHJ5SmClqV4CFtTwjn5fddEWrScXl1BUra4EhzA3E6By8/s1600/2014-06-08+14.10.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgxAMcY4gfVwk7UAEPO6Fs7Uh8NnJgmjrZZH0vHCnDYwp0tqUnHR6Rn47Gt1VoclwAtWYcoeszEe2JDFLQGnEtDqCCyMGtzxaHJ5SmClqV4CFtTwjn5fddEWrScXl1BUra4EhzA3E6By8/s1600/2014-06-08+14.10.17.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkkärinappeja savulohimassan kera</td></tr>
</tbody></table>
<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGmeg7NH-QhITSyn2CkhOgKP9GKRiiKw7v5B0uG7ZP-chuX4QjpGZfzT345TyLkdx5qL79KdI25RSWXRB1fVplK10TSzCFTTSyIuUPnL4okq1ivjpVFAVzBOYP6DHtkorfJbVGrO-eH8/s1600/2014-06-08+13.54.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGmeg7NH-QhITSyn2CkhOgKP9GKRiiKw7v5B0uG7ZP-chuX4QjpGZfzT345TyLkdx5qL79KdI25RSWXRB1fVplK10TSzCFTTSyIuUPnL4okq1ivjpVFAVzBOYP6DHtkorfJbVGrO-eH8/s1600/2014-06-08+13.54.28.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kinuskitarteletteja joissa raparperihilloa pohjalla</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixf8nQFp1pY8Ov_pkr9n8HJoW2ACllxSMXMzMxsXT8-2OXORZQDbRsqbhv9sD6m7Pvl3JwFg66gpMBV7HSQj88ggT5K95C4LNwxBgsjkTahGXBe15Le7gHubvhn59dYUgKmaakrFO38FE/s1600/2014-06-08+13.54.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixf8nQFp1pY8Ov_pkr9n8HJoW2ACllxSMXMzMxsXT8-2OXORZQDbRsqbhv9sD6m7Pvl3JwFg66gpMBV7HSQj88ggT5K95C4LNwxBgsjkTahGXBe15Le7gHubvhn59dYUgKmaakrFO38FE/s1600/2014-06-08+13.54.22.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxA2eMQhoymScdoBBobIUxCnkrQDOd_hKnT0taufOWs6UD9mzEKCG0SbwjO8KXNYgAx73t1gxLi1TfJ1em2JZUAuHh_Z6l6iTyuKH66u6mA2NalRZxl_gIUPNToyqPSTXMV89U_U97Ac/s1600/2014-06-08+14.10.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxA2eMQhoymScdoBBobIUxCnkrQDOd_hKnT0taufOWs6UD9mzEKCG0SbwjO8KXNYgAx73t1gxLi1TfJ1em2JZUAuHh_Z6l6iTyuKH66u6mA2NalRZxl_gIUPNToyqPSTXMV89U_U97Ac/s1600/2014-06-08+14.10.00.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sitruunavaahtotarteletteja marjojen kanssa</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZ9kgtVwWYuGHYqPnSTh-6I_A4dFIpOa5f897I3DGxYEmDH76RRW_nRmUKqwZjf2yaaMYWalGx6fkglwBspzigZdzKuZsub8WgKnYdrv29z8I5K-B5NiM0SN_8xTF9NWFPQfBZAVJzJ4/s1600/2014-06-08+13.54.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZ9kgtVwWYuGHYqPnSTh-6I_A4dFIpOa5f897I3DGxYEmDH76RRW_nRmUKqwZjf2yaaMYWalGx6fkglwBspzigZdzKuZsub8WgKnYdrv29z8I5K-B5NiM0SN_8xTF9NWFPQfBZAVJzJ4/s1600/2014-06-08+13.54.15.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Synttärikakku koko komeudessaan</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJueg9OA1oWryUkH3DLqDCnLCscH-ochn91MvB_0d2ANXuQ9w5N0SHLXz1OMq7tFNRLUT8a-63Gp8V88vHnTyZ-YgOimYryCzCK6AEpYJAIjJsD9Svh2AZEpr1Ay8YxW9nCRQBRekG-bA/s1600/2014-06-08+14.09.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJueg9OA1oWryUkH3DLqDCnLCscH-ochn91MvB_0d2ANXuQ9w5N0SHLXz1OMq7tFNRLUT8a-63Gp8V88vHnTyZ-YgOimYryCzCK6AEpYJAIjJsD9Svh2AZEpr1Ay8YxW9nCRQBRekG-bA/s1600/2014-06-08+14.09.26.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Siis suklaakakkua jossa välissä raparperihilloa ja sitruunaamascarpoone-vaahtoa ja marjoilla sekä limeviipaleilla koristeltu</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfCqG_55aJFrJyZPGqXINV_hBYexxivS927Jj1cKg4TyAwlcYYxFuqMTw-WudXIjRLqyz2Udh31QASqWyrQZPC68LbrFBB-eK2CY5yOHejcU4X3ztVW_Q05IC48bbS1lbchiA7IiWudTY/s1600/2014-06-08+14.07.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><span id="goog_82553102"></span><span id="goog_82553103"></span> </div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-43203756510414518732014-07-04T15:34:00.001+03:002014-11-09T22:50:44.179+02:00Skonssit kahdella tapaaTäällä ollaan, vielä hengissä. Kevät kiitänyt ohi ja puolet kesälomastakin jo. Olen saanut hieman huomautteluja, että blogi on elänyt hiljaiseloa liiankin kauan. Samaa mieltä ollaan. Kevään aikana on tullut kokeiltua yhtä sun toista leipomusta ja niiden olisi nyt taas tarkoitus päästä blogin sivuille. <br />
<br />
Ensimmäisenä luvassa skonssit. Näitä kokeilin ensimmäistä kertaa siinä vapun tienoilla kun pidimme brunssia luonamme. Silloin oli hieman ongelmia tuon "itsenousevan-jauhon" kanssa kun löysin hieman omituisen tee-se-itse-ohjeen ja leivinjauhetta tulikin silloin liikaa ja sehän maistui myös taikinassa. Toisen kerran kokeilin niitä joku viikonloppu kun halusin aamiaiseksi jotakin muuta kun vain sitä iänikuista leipää ja juustoa. Tällä kertaa löysin paremman muuntoreseptin ja lisäsin myös toiseen osaan tumaa suklaata ja lopputulos oli lähellä täydellisyyttä.<br />
<br />
<a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/4622/classic-scones-with-jam-and-clotted-cream" target="_blank">Skonssit</a>:<br />
350 g "itsenousevaa-jauhoa" ( nyt en muista tarkalleen, mutta noin 1½ tl leivinjauhetta sekä ripaus suolaa jokaista kupillista jauhoja kohtaan)<br />
1/4 tl suolaa<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
85 g voita, pehmennettyä<br />
3 rkl sokeria<br />
1,75 dl maitoa tai kermaa<br />
1 tl vanilja esanssia tai vanilliinisokeria<br />
hieman sitruunanmehua<br />
muna voiteluun<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa. Lisää voi ja sekoita kunnes ryynimäistä. Sekoita sokeri sekaan. <br />
Laita maito kulhoon ja lämmitä mikrossa puolisen minuuttia kunnes lämmintä EI kuumaa. Lisää vanilja sekä sitruunanmehu ja anna seistä hetken. <br />
Kaada neste kuiviin aineisiin ja sekoita. Laita jauhoja pöydälle ja kaada taikina pöydälle. Vaivaa ja taittele taikinaa parisen kertaa. Kaaviloi ja leikkaa pyöreitä taikinapaloja.<br />
Laita taikinapala pellille ja voitele "päälaet" munalla.<br />
Paista noin 10 minuuttia kunnes skonssit ovat kohonneet ja saanet kultaisen värin. <br />
Tarjoile hillon ja kerman kanssa, tai syö voileipänä kinkun ja juusto kera.<br />
<br />
<u>Skonssit toisella tapaa:</u><br />
200g suklaata<br />
<br />
Rouhi suklaa pieniksi palasiksi. Lisää suklaa taikinaan sen jälkeen, kun olet sekoittanut nesteen sekaan. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmn3hUNXoJNnC2aLBCzUveaeOvVHGz7cllwr8_svcZrcRuBcIbmHxKGWKbPm36hNxw_xOaweCTWQKHKdoXY_ejPEq7CVAlhEjdg8sAtEtGVN64tqi-lERqMlhMpxw4PbDOGlCOQ1Ejuk/s1600/2014-05-18+10.29.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmn3hUNXoJNnC2aLBCzUveaeOvVHGz7cllwr8_svcZrcRuBcIbmHxKGWKbPm36hNxw_xOaweCTWQKHKdoXY_ejPEq7CVAlhEjdg8sAtEtGVN64tqi-lERqMlhMpxw4PbDOGlCOQ1Ejuk/s1600/2014-05-18+10.29.06.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFO23j7wxb3HmREYKFlUNR9M1lbAgzM_R3fvlFr7Uxp6mmCTqRvQ8RpXkSguOY9hvm03u97WqjT-cKRZzmyKAZexq09ZnXTCIVXlvAkq3qICg3WMAu4-xbSuqE7YuzMPilfXmPd8l8DLo/s1600/2014-05-18+10.30.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFO23j7wxb3HmREYKFlUNR9M1lbAgzM_R3fvlFr7Uxp6mmCTqRvQ8RpXkSguOY9hvm03u97WqjT-cKRZzmyKAZexq09ZnXTCIVXlvAkq3qICg3WMAu4-xbSuqE7YuzMPilfXmPd8l8DLo/s1600/2014-05-18+10.30.45.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvCIXJcAIhNhiF1w5Y8v7mY6Gk3l7_f9meQ4RH2i2FMwRbm60ksSRtIV4X1mc3nvDOYABeCVqQIHugIYBg1jHieV0bCZ1kKj30HPzQII9NxjbdTZJfAcoIHi2Y1TrKvgyh41BrgdriCE/s1600/2014-05-18+10.32.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvCIXJcAIhNhiF1w5Y8v7mY6Gk3l7_f9meQ4RH2i2FMwRbm60ksSRtIV4X1mc3nvDOYABeCVqQIHugIYBg1jHieV0bCZ1kKj30HPzQII9NxjbdTZJfAcoIHi2Y1TrKvgyh41BrgdriCE/s1600/2014-05-18+10.32.00.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmn3hUNXoJNnC2aLBCzUveaeOvVHGz7cllwr8_svcZrcRuBcIbmHxKGWKbPm36hNxw_xOaweCTWQKHKdoXY_ejPEq7CVAlhEjdg8sAtEtGVN64tqi-lERqMlhMpxw4PbDOGlCOQ1Ejuk/s1600/2014-05-18+10.29.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFO23j7wxb3HmREYKFlUNR9M1lbAgzM_R3fvlFr7Uxp6mmCTqRvQ8RpXkSguOY9hvm03u97WqjT-cKRZzmyKAZexq09ZnXTCIVXlvAkq3qICg3WMAu4-xbSuqE7YuzMPilfXmPd8l8DLo/s1600/2014-05-18+10.30.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvCIXJcAIhNhiF1w5Y8v7mY6Gk3l7_f9meQ4RH2i2FMwRbm60ksSRtIV4X1mc3nvDOYABeCVqQIHugIYBg1jHieV0bCZ1kKj30HPzQII9NxjbdTZJfAcoIHi2Y1TrKvgyh41BrgdriCE/s1600/2014-05-18+10.32.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-52166783456335706412014-04-25T10:50:00.000+03:002014-11-09T22:51:10.561+02:00PavlovaSain kunnian, <strike>taisin tarjoutua itse,</strike> tehdä reseptin koulumme lehteen. Lehti ilmestyy vasta pari päivää enne kesälomaa, joten piti keksiä jotkin kesäistä. Ja mikä ei huutaisi enemmän kesää kuin marenki, kermavaahto ja hedelmät? Ehkäpä jäätelö, mutta anyways:)<br />
<br />
Pavlova:<br />
<br />
4 valkuaista<br />
250 g sokeria<br />
2 tl vanilliinisokeria<br />
1 tl etikkaa<br />
2 tl maissijauhoja<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 100 asteeseen. Piirrä leivinpaperille 3 suurehkoa tai 6 pientä ympyrää ja laita pellille.<br />
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokerit vähitellen koko ajan sekoittaen kunnes sokerit ovat "sulaneet" (seos on tasaista) ja kovaa vaahtoa. Lisää etikka ja maissijauho ja vatkaa. Pursota ti nostele lusikalla vaahto leivinpaperille ympyröitten sisään. Tee keskelle "kuoppa" ja reunat korkeimmiksi jotta vaahdosta muodostuisi marenkikippoja. <br />
Paista uunissa 1-1½ tuntia. Laita uuni pois päältä ja anna marenkien olla vielä jälkilämmössä.<br />
<br />
Täyte:<br />
2 dl kermaa<br />
hedelmiä<br />
marjoja<br />
etc.<br />
<br />
Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi. Paloittele hedelmät ja marjat. Jos hedelmät ovat hieman kovia, voit keittää niitä sokeriliemessä johon tulee suhteessa 1:2 sokeria ja vettä, eli esim. ½ dl sokeria + 1 dl vettä. <br />
<br />
Laita marenkikupit tarjottimelle tai suurelle lautaselle. Laita kermavaahtoa "kuoppaan" ja ripottele hedelmiä päälle. Jos keitit hedelmiä sokeriliemessä, kaada "siirappi" hedelmien päälle. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhHUI8VYw-wV2sBPIh-tKPyIfImIBgWge1CtBObZb2FVC4eTBNroO2vpcKDI3F9VwXu84uv4j5cxyng5YCcky-fXQdQiVgO7lSWWKHg5mpew-ffmVaZIhaMUXErmUPw70rq1HzdT2oNA/s1600/DSCN6586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhHUI8VYw-wV2sBPIh-tKPyIfImIBgWge1CtBObZb2FVC4eTBNroO2vpcKDI3F9VwXu84uv4j5cxyng5YCcky-fXQdQiVgO7lSWWKHg5mpew-ffmVaZIhaMUXErmUPw70rq1HzdT2oNA/s1600/DSCN6586.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKbz3JptHrODPPbEIhlDFEA_P0YJJ__iels2FikOzRtPodbQdTVHXe7RU_biimpRKG2Q0t3uevvMR0vmEYB5JX8EKCZCMTYdKfKBHWvX9VJKrlim84fJG-pRfCzjveiwpgBf8G1e1hnM/s1600/DSCN6584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKbz3JptHrODPPbEIhlDFEA_P0YJJ__iels2FikOzRtPodbQdTVHXe7RU_biimpRKG2Q0t3uevvMR0vmEYB5JX8EKCZCMTYdKfKBHWvX9VJKrlim84fJG-pRfCzjveiwpgBf8G1e1hnM/s1600/DSCN6584.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjADIn4Nqok12u0QL_kVpGYiDecKBoNeVgf43xZkwTb9oHUonopUJ74mYdh2eu7J3481gtlEKCfei3NV51_OwpNz-mmK4vs54HZlCe-oLJ4y4OFNzFBUIXnCt1K3LKOww5OFgBmUEb-U/s1600/DSCN6573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjADIn4Nqok12u0QL_kVpGYiDecKBoNeVgf43xZkwTb9oHUonopUJ74mYdh2eu7J3481gtlEKCfei3NV51_OwpNz-mmK4vs54HZlCe-oLJ4y4OFNzFBUIXnCt1K3LKOww5OFgBmUEb-U/s1600/DSCN6573.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-62606297497001268652014-04-23T11:00:00.000+03:002014-11-09T23:07:52.799+02:00TuulihatutTässä pari viikonloppua takaperin pidimme kaverini <a href="http://sarasbakhorna.blogspot.f/" target="_blank">Saran</a> kanssa taas yhteistä leivontailtaa<strike>, myös tunnettu nimellä sotkekaamme koko keittiö-ilta.</strike> Olimme kummatkin halunneet kokeilla tuulihattujen tekoa, joten päätimme yhteistuumin tehdä niitä. Onnistuimme yllättävän hyvin, vaikka itse sanonkin, sillä olen itse ymmärtänyt, että tuulihatut voivat olla aika hankalia tehdä. <br />
<br />
Täytimme tuulihatut canastalla, jota on naurettavan helppo tehdä.<br />
<br />
<a href="http://allrecipes.com/Recipe/Dark-Chocolate-Caramel-Cream-Puffs/Detail.aspx?evt19=1&scale=21&ismetric=1" target="_blank">Tuulihatut:</a><br />
<br />
2,35 dl vettä<br />
115 g voita<br />
2 g suolaa<br />
125 g jauhoja<br />
4 munaa<br />
<br />
Laita vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Lisää jauhot kerralla ja sekoita <strike>hullun lailla</strike>. Ota pois hellalta ja anna seistä 10 minuuttia. <br />
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.<br />
Lisää munat yksitellen seokseen ja sekoita koko ajan. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFF0eFFVh8UYGO52-fLbgT8KzSwizAUX_icETKV_lMAKBdG2voDWFRIMsZpx7JyXjAfOQNjrZBjnPeo6iN85ETI8KMNz5VEfxp-kRZC0jt9rXGyObrdvbhQW5POIRqpxeabRcNQ6tXx3U/s1600/971280_775281289156832_5763097598835047637_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFF0eFFVh8UYGO52-fLbgT8KzSwizAUX_icETKV_lMAKBdG2voDWFRIMsZpx7JyXjAfOQNjrZBjnPeo6iN85ETI8KMNz5VEfxp-kRZC0jt9rXGyObrdvbhQW5POIRqpxeabRcNQ6tXx3U/s1600/971280_775281289156832_5763097598835047637_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Siirrä seos pursotinpussin ja pursota palloja joiden läpimitta on noin 3-4 cm.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWfq5RKRncRnMTgqPKq9hnGYmMcI_NEyP6wbr-mjiS659l8DZJ6BaxmW3l9gHaJtwYWkRo5ptTJslvz2Ke0oEHYRHu_9jp7UyJuBoihvw1C2qMTlHUoPAjmOW3nQDYVacazuXQc4sPfg/s1600/1560591_775281749156786_2034641141619705240_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWfq5RKRncRnMTgqPKq9hnGYmMcI_NEyP6wbr-mjiS659l8DZJ6BaxmW3l9gHaJtwYWkRo5ptTJslvz2Ke0oEHYRHu_9jp7UyJuBoihvw1C2qMTlHUoPAjmOW3nQDYVacazuXQc4sPfg/s1600/1560591_775281749156786_2034641141619705240_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Paista uunin keskitasossa 20-25 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
Ota pois ja anna jäähtyä 10 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71B2sXOo2dDoscVGmAbZ9KcSiA64otWGfnI4vTtyZ8fAmfLeS-nDyzZ6R4t3NHqRIFyYj_qAGCVuqlK_k-d2vRbJjlbCUowfwjyWbnns-xv6IfZRekkcpeluGlE-X2_D3niBOD8q9sOo/s1600/1554493_775282182490076_3430906557084890527_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71B2sXOo2dDoscVGmAbZ9KcSiA64otWGfnI4vTtyZ8fAmfLeS-nDyzZ6R4t3NHqRIFyYj_qAGCVuqlK_k-d2vRbJjlbCUowfwjyWbnns-xv6IfZRekkcpeluGlE-X2_D3niBOD8q9sOo/s1600/1554493_775282182490076_3430906557084890527_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Suklaa canasta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g suklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl kermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paloittele suklaa kulhoon. Lämmitä kerma ja kaada suklaan päälle. Sekoita kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Laita jääkaappiin jäähtymään. Ota pois kylästä ja sekoita. Seoksesta pitäisi tulla paksua ja ilmavaa, jos näin ei käy, laita vielä jääkaappiin.</div>
Täytä tuulihatut pursotinpussin ja tyllan avuin. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZFyj9cJ9gvSPvOc0N2EI5m1wIoPcUtyweyG94og7dQk1TOv1YnSnIMAUNgZk4hlebfIZ8Z3rhkl1Nci5tkX92vZpZsE66F2-oVCGDQLHi8T62D7C2oqA2bvTq9-o-F3myebGzRHki7g/s1600/10157223_775284599156501_2492172728530066614_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZFyj9cJ9gvSPvOc0N2EI5m1wIoPcUtyweyG94og7dQk1TOv1YnSnIMAUNgZk4hlebfIZ8Z3rhkl1Nci5tkX92vZpZsE66F2-oVCGDQLHi8T62D7C2oqA2bvTq9-o-F3myebGzRHki7g/s1600/10157223_775284599156501_2492172728530066614_n.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ja kuvat taas <a href="http://sarasbakhorna.blogspot.fi/" target="_blank">Saran</a> blogista!</div>
<br />
<div align="center">
</div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-40573300249158247102014-04-21T15:16:00.001+03:002014-11-09T22:53:03.476+02:00Pääsiäisen juustokakkuPääsiäisen kunniaksi meillä oli pääsiäislounas suvun kanssa. Otin sitten taas tilaisuudesta vaariin ja päätin tehtailla jotakin jälkiruoan tapaista. Ainoana vaatimuksena oli, että leipomuksen pitäisi olla gluteeniton. Minulta oli myös jäänyt yli passionhedelmä-pyreetä <a href="http://munmakeaelama.blogspot.fi/2014/03/taas-on-vierahtanyt-aivan-liiankin.html" target="_blank">tästä </a>kakusta, joten halusin käyttää sitä. Lähdinpä sitten etsiskelemään internetin ihmeelliseen maailmaan täydellistä reseptiä ja tielleni sattui passionhedelmäjuustokakun ohje. Juustokakkujen pohjathan ovat usein tehty kekseistä, mutta tämä ohje käytti pähkinöitä ja kaikkea muuta jännää, joten täysin gluteeniton kakusta tuli, sekä sai kokeilla jotakin uutta. <br />
<br />
Alkuperäisessä reseptissä käytettiin 20 cm vuokaa, mutta mielestäni siitä olisi tullut turhan korkea, joten käytin itse 28 cm vuokaa. Pientä hienosäätöä piti tehdä ohjeeseen, kun ei tuo alkuperäinen määrä pähkinäseosta meinannut riittää. Päätin myös tehdä kiilteen kakun päälle tuomaan vähän väriä ja pääsiäis tunnelmaa.<br />
<br />
<a href="http://www.frankie.com.au/blogs/food/frankie-fodder-greek-yoghurt-and-passionfruit-cheesecake-with-a-cashew-coconut-crust?utm_medium=email&utm_campaign=frankie+enews+april+1&utm_content=frankie+enews+april+1+CID_db1b6cbcbfb09d3ca8128c50e71f9e36&utm_source=Email%20Newsletters&utm_term=here" target="_blank">Passionhedelmäjuustokakku</a><br />
<br />
Pohja:<br />
2 kuppia pähkinöitä<br />
½ kuppia kookoshiutaleita<br />
12 taatelia<br />
1 tl kanelia<br />
3/4 tl suolaa<br />
<br />
Vuoraa 28 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Levitä pähkinät pellille leivinpaperinpäälle ja paista uunissa 10 minuuttia.<br />
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kunnes muruista ja murut alkavat tarttua toisiin. Painele vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin.<br />
<br />
Täyte:<br />
3 kuppia kreikkalaista jugurttia<br />
500 g tuorejuustoa<br />
1 rkl vanilja esanssia<br />
3 passionhedelmän lihat = 6 rkl = 0,9 dl<br />
yhden sitruunan mehu<br />
1 ½ kuppia tomusokeria<br />
8 liivatelehteä<br />
<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan. Laita muut ainekset kulhoon ja sekoita sähkövatkaimella. Ota liivatelehdet vedestä kun ne ovat pehmenneet, purista liika vesi pois ja laita pieneen kattilaan. Laita kattila miedolle lämmölle ja sekoita liivatelehtiä koko ajan kunnes ne ovat sulaneet.<br />
Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä vähän aikaan. Lisää liivate seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.<br />
Kaada vuokaan pohjan päälle ja laita jääkaappiin asettumaan mieluiten yönyli, vähintään 3-4 tuntia.<br />
<br />
Seuraavana päivänä:<br />
<br />
Kiille:<br />
2 liivatelehteä<br />
1 dl vettä<br />
½ dl sokeria<br />
½ dl passionhedelmää<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan. Keitä sokeria ja vettä kunnes sokeri on liuennut. Lisää passionhedelmä. Purista liika vesi liivatelehdistä ja lisää nesteeseen. Anna jäähtyä vähän aikaan. Kaada juustokakun päälle ja anna asettua jääkaapissa parisen tuntia.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Lopuksi pari viisauden sanaa...:</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG-b4y6l45PxemOL5wrz98qzoHynQZLQ3bn1bwGtcsetvR5sqKa8TPFwRPqDbvFz6udQyjPnf0JMdDHMByF6_zsZ0d1ztnbRCzFKn7Ldd6WUhrwWLsN9_Xaf9us_0Qz0SQE0dsnvegHg8/s1600/DSC_0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG-b4y6l45PxemOL5wrz98qzoHynQZLQ3bn1bwGtcsetvR5sqKa8TPFwRPqDbvFz6udQyjPnf0JMdDHMByF6_zsZ0d1ztnbRCzFKn7Ldd6WUhrwWLsN9_Xaf9us_0Qz0SQE0dsnvegHg8/s1600/DSC_0031.JPG" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kannattaa tasoittaa vähän juustokakkumassan pintaa ennen kuin kaataa kiilteen päälle jotta ei tapahtuisin näin... </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79X2Ew2SPZ8Z_91T7ZyoNxWsOy-8VdtnHxlD2AQi8H-aVz75cm68-WBnarjgbt8uNcJ6bIH1lDpf6EPThP0QKydJ1HwiwMUv7Cv-rtzK4LmOk2Z7Tvo8TDkTgWgtX4v98BnTznVVDPsw/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79X2Ew2SPZ8Z_91T7ZyoNxWsOy-8VdtnHxlD2AQi8H-aVz75cm68-WBnarjgbt8uNcJ6bIH1lDpf6EPThP0QKydJ1HwiwMUv7Cv-rtzK4LmOk2Z7Tvo8TDkTgWgtX4v98BnTznVVDPsw/s1600/DSC_0033.JPG" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jos teet sokerimassakoristeita, älä käytä liian pehmeää massaa sillä se sulaa jääkaapissa... Älä laita sokerimassaa kakun päällä jääkaappiin!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRGG74siJWBvL9_UUpQMaUH43oayekx1hxp1L0tfQJSbfx4lRlRSvWYEhLdWpEO0MnD4py9zMMWm3D8kYGEf7LVnDI9mzNM7Im8t-Et9pS4_pTZtFRowmd9NDyA20hqNpAcFZflYc6jg/s1600/DSC_0040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRGG74siJWBvL9_UUpQMaUH43oayekx1hxp1L0tfQJSbfx4lRlRSvWYEhLdWpEO0MnD4py9zMMWm3D8kYGEf7LVnDI9mzNM7Im8t-Et9pS4_pTZtFRowmd9NDyA20hqNpAcFZflYc6jg/s1600/DSC_0040.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mutta muuten kakku oli tosi onnistunut!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-14801531090365613102014-04-17T11:00:00.000+03:002014-11-09T23:02:29.322+02:00Tomaatti-mozzarela-pastavuokaJatkoa italiateemalle ja ensimmäinen ei-leivonta resepti!<br />
<br />
<a href="http://simply-delicious-food.com/2014/02/19/caprese-mac-cheese/" target="_blank">Tomaatti-mozzarella-pastavuoka</a><br />
<br />
500 g pastaa<br />
<br />
Keitä pasta ja ota talteen hieman keitinvettä.<br />
<br />
Kastike:<br />
100 g voita<br />
½ kuppia jauhoja<br />
1 litra maitoa<br />
1 laakerinlehti<br />
½ sipuli<br />
5 mustapippuria<br />
ripaus muskottipähkinää<br />
150 g juustoa (esim mozzarella raastetta)<br />
suolaa ja pippuria<br />
<br />
Lämmitä maito kattilassa. Lisää laakerinlehti, pilkottua sipuli ja mustapippurit. <br />
Laita voi paistinpannuun/kasariin ja sulata. Kun voi on sulanut lisää jauhot ja sekoita kunnes taikinamaista. Lisää maito vähitellen ja sekoita koko ajan, lisää muskottpähkinä. Anna seoksen porista hiljalleen kannen alla 10 minuuttia. <br />
Lisää juusto, suola ja pippuri ja sekoita kunnes juusto on sulanut.<br />
Lisää pasta ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.<br />
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.<br />
<br />
Muut ainekset:<br />
400 g tomaattimurskaa<br />
tomaatteja maun mukaan (4-8)<br />
½ kuppia pestoa<br />
150 g mozzarellaa<br />
<br />
Jos haluat, mausta tomaattimurska suolalla ja sokerilla.<br />
Kaada tomaattimurska uunivuokaan. Kaada puolet pastaseoksesta päälle. Viipaloi tomaatit ja laita ne pasta kerroksen päälle. Lisää myös mozzarella ja pesto. Kaada loput pastat päälle.<br />
Paista uunissa 20-25 minuuttia. <br />
<br />
<div align="center">
Kuvat <a href="http://sarasbakhorna.blogspot.fi/" target="_blank">Saralta</a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt2nM1X3pOJZflKG7JyLll8uTzLVSL_WSSOfWZq7eqxg703rDLnj_Pa5VNTea1VEmIDe3GOCYtPnncs_F1ZIVCi8SnmdfCdTnmjCkdX95f0LHg-fndhrW6TikWDsVi0Pu2BK9YMTwkk3I/s1600/1926862_771737989511162_7772368828106545112_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt2nM1X3pOJZflKG7JyLll8uTzLVSL_WSSOfWZq7eqxg703rDLnj_Pa5VNTea1VEmIDe3GOCYtPnncs_F1ZIVCi8SnmdfCdTnmjCkdX95f0LHg-fndhrW6TikWDsVi0Pu2BK9YMTwkk3I/s1600/1926862_771737989511162_7772368828106545112_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
NAUTI!</div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-19464318065619138022014-04-15T11:00:00.000+03:002014-11-09T23:01:32.553+02:00MustikkajäätelöNyt luvassa ohjetta oma tekoiselle mustikkajäätelölle! Aivan mahtavan makuista ja samettisen pehmeää jäätelöä joka kätkee sisälleen juustokakun! <br />
Alkuperäinen ohje Linda Lomelinon kirjasta Lomelinos Glass jossa käytetään vadelmia.<br />
<br />
Mustikkajuustokakkujäätelö:<br />
3 dl mustikoita <br />
½ dl sokeria<br />
½ sitruunan mehu<br />
200 g tuorejuustoa<br />
1 dl sokeria<br />
2 dl maitoa<br />
1 dl kermaa<br />
50 g murskattuja Digestive-keksejä<br />
<br />
Laita mustikat, ½ dl sokeria ja sitruuna mehu kattilaan ja anna kiehua kunnes sokeri on sulanut ja mustikat ovat soseutuneet. Anna jäähtyä hieman. Miksaa soseeksi, siivilöi ja laita jääkaappiin jäähtymään.<br />
Sekoita tuorejuusto ja sokeri. Lisää maito ja kerma ja vatkaa. Laita jääkaappiin kunnes seos on ihan kylmää. <br />
Laita juusto seos jäätelökoneeseen ja lisää puolet mustikka soseesta. Anna jäätelökoneen käydä kunnes jäätelö on paksuhkoa. Siirrä jäätelö toiseen kulhoon ja lisää loput mustikka soseesta ja murskatut digestivekeksit ja kääntele hieman. Laita pakastimeen pariksi tunniksi. <br />
<br />
Jäätelö ilman jäätelökonetta:<br />
Sekoita juustoseos, mustikkasose ja digestivekeksit, Kaada astiaan ja alita pakastimeen. Anna seoksen olla pakastimessa 2-3 tuntia ja sekoita aina puolen tunnin välein. <br />
<br />
<div align="center">
Kuvat <a href="http://sarasbakhorna.blogspot.fi/" target="_blank">Saralta</a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzFn-wYGp6XYbJgDWrh0BSBX7X__JcWl1JYENdJXzXnkZ2VvWAxtIcFNTRFBTUQnmGUzabBNXrVOofq4ZesHBqwev9MA0xcTBNa40mNkvO8p3R1hcK19ms9_UiFN9mrycjVCAo8atClSc/s1600/10174847_771738886177739_5167438150736530381_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzFn-wYGp6XYbJgDWrh0BSBX7X__JcWl1JYENdJXzXnkZ2VvWAxtIcFNTRFBTUQnmGUzabBNXrVOofq4ZesHBqwev9MA0xcTBNa40mNkvO8p3R1hcK19ms9_UiFN9mrycjVCAo8atClSc/s1600/10174847_771738886177739_5167438150736530381_n.jpg" height="266" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokrHe_GkYRmY2AXF4MroI_fMhyphenhyphen-hyns3jSJ6K7XFruMf8nomXjCffhtcG8bAVM5qF4GxslEf1HtxcW3rxBEZoAeyQvOONPskhEY1fsZmbjtXstv3R4GFhgjNvm2RLb-KtXAKKdfspmNA/s1600/1975104_771740286177599_3375989071063592618_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokrHe_GkYRmY2AXF4MroI_fMhyphenhyphen-hyns3jSJ6K7XFruMf8nomXjCffhtcG8bAVM5qF4GxslEf1HtxcW3rxBEZoAeyQvOONPskhEY1fsZmbjtXstv3R4GFhgjNvm2RLb-KtXAKKdfspmNA/s1600/1975104_771740286177599_3375989071063592618_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-25368211909710685302014-04-13T22:16:00.000+03:002014-11-09T23:02:13.545+02:00Suklainen crème brûléePidimme tässä yhtenä viikonloppuna italia-iltaa kahden kaverini kanssa. Tarkoituksena oli tehdä italialaista ruokaa ja leipomuksia. Crème brûlée ei oikein tuohon kategoriaan kuulu, mutta se eksyi meidän listalle, koska toiselta kaveriltani löytyi liekinheitin ja halusimme kokeilla sitä, joten siksi päädyimme tekemään paahtovanukasta. Ohje on Arnaud Delmontel & David Battyn kirjasta Tumman Suklaan Herkut. Alkuperäisessä ohjeessa on käytetty 6 munaa, mutta pienensimme sen 5 munaan.<br />
<br />
Crème Brûlée:<br />
2,2 dl kermaa<br />
0,8 dl maitoa<br />
5 kpl keltuaisia<br />
63 g sokeria<br />
31 g kaakaojauhetta <br />
1 vanilja tanko tai 4 g vaniljasiemenjauhetta<br />
fariinisokeria<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 90 asteeseen. Laita kerma, maito ja vanilja (vaniljatanko kahtia ja raaputa siemenet ja laita tanko ja siemenet) kattilaan ja kiehauta. Lisää kaakaojauhe koko ajan sekoittaen. Ota pois hellalta ja anna imeytyä puolisen tuntia. <br />
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa kulhossa kunnes se on vaaleata vaahtoa. Jos käytät vaniljatankoa, ota se tässä vaiheessa pois. Kaada maitoseos munavaahtoon ja sekoita.<br />
Laita uuniin vesihaude, eli alimmalle tasolle pelti johon lisäät vettä. <br />
Kaada seos annosvuokiin ja paista 45 minuuttia. Ota pois uunista ja laita jääkaappiin jäähtymään 12 tunniksi (voit ihan yhtä hyvin nauttia vanukkaat heti, mutta suosittelen, että laitat ne jäähtymään).<br />
Ripottele fariinisokeria vanukkaiden pinnalle ja karamelisoi polttimella.<br />
<br />
<div align="center">
Kuvat on otettu kaverini <a href="http://sarasbakhorna.blogspot.fi/" target="_blank">Saran</a> blogista, tietenkin hänen luvallaan:)</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5VgkqWy0AgSijJmCrkm_agO75K0_49f23dSh-iqWeZbMrFK-bf9KSXVfLW82IsgDjk8-Zmb8gxKFjQi7dfHPuYiLYKH1OxcMtsaVUwNRuWQDVLTWAIBoLebvOzHHt9hPV7JoRMD_-ehA/s1600/1477359_771737926177835_6552280897781107673_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5VgkqWy0AgSijJmCrkm_agO75K0_49f23dSh-iqWeZbMrFK-bf9KSXVfLW82IsgDjk8-Zmb8gxKFjQi7dfHPuYiLYKH1OxcMtsaVUwNRuWQDVLTWAIBoLebvOzHHt9hPV7JoRMD_-ehA/s1600/1477359_771737926177835_6552280897781107673_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0um3HuYKXnHkPZ4VoKgm2Iula2-EXGYPwnW3rxAr_7nyJ-64Hv3ybQCpZ0_HQyaIhO0UlXYy1qwPL6f89lcmsTpr2yceLiD-8cB07N-CzBc57UbI6o6a-cW31zTQWZpu55wzkttJ8VYA/s1600/1508135_771739279511033_916722985794318328_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0um3HuYKXnHkPZ4VoKgm2Iula2-EXGYPwnW3rxAr_7nyJ-64Hv3ybQCpZ0_HQyaIhO0UlXYy1qwPL6f89lcmsTpr2yceLiD-8cB07N-CzBc57UbI6o6a-cW31zTQWZpu55wzkttJ8VYA/s1600/1508135_771739279511033_916722985794318328_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibGuInUmvKE2kPbnBxsTOBPWC7TTfS6w5KdoBGODlrW1HjanqKyBbDkGXSXshDVQXxptas5q5gswUyOygeg0Dj_RFb7_c3rTW0at5j3ZTOaR9e4znLg517wTptP5N18OBCJnO8dW0boaE/s1600/1458703_771739659510995_7353761948676474276_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibGuInUmvKE2kPbnBxsTOBPWC7TTfS6w5KdoBGODlrW1HjanqKyBbDkGXSXshDVQXxptas5q5gswUyOygeg0Dj_RFb7_c3rTW0at5j3ZTOaR9e4znLg517wTptP5N18OBCJnO8dW0boaE/s1600/1458703_771739659510995_7353761948676474276_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4DyiIExVgwXeGJHJBOtIzWmbTyes8yFiXZ74GoFZETMYR-bU6L2gbjipNCznZ96SVWgchalCK-PoWWYUioiRJUmDGJlcqJDuhyphenhyphen_PV7Ln31MkNP2P_f0lIX6UZhsjYG1pf53ivYBMykOs/s1600/1975104_771740286177599_3375989071063592618_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4DyiIExVgwXeGJHJBOtIzWmbTyes8yFiXZ74GoFZETMYR-bU6L2gbjipNCznZ96SVWgchalCK-PoWWYUioiRJUmDGJlcqJDuhyphenhyphen_PV7Ln31MkNP2P_f0lIX6UZhsjYG1pf53ivYBMykOs/s1600/1975104_771740286177599_3375989071063592618_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Nauti vaikkapa itse tehdyn mustikkajäätelön kera! Ohje tulossa, stay tuned!</div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-36646395766566492142014-03-30T13:33:00.001+03:002014-11-09T23:02:55.319+02:00PizzaEilen iski taas himo leipoa jotakin. Ei kuitenkaan tehnyt mieli mitään makeata. Kaverini oli tulossa meille ja ajattelin, että voisimme tehdä pizzaa. Olin lainannut kirjastosta Leila Lindholmin keittokirjan ja sieltä löytyi ohje pizzataikinalle. Olen aika kauan halunnut kokeilla myös makeaa pizzaa ja nyt oli sitten aivan mahtava tilaisuus. Lopputulos oli niin mahtava, että voisimme perustaa pizza kojun ravintola päiville!<br />
<br />
Pizzataikina: 8 iso pizzaa<br />
30 g tuorehiivaa<br />
6 dl haaleaa vettä<br />
4 tl sokeria<br />
2 tl suolaa<br />
2 rkl öljyä (esim. auringonkukka ja avokado)<br />
13-14 dl jauhoja (2 dl pitäisi olla durumjauhoja, mutta enpäs löytänyt niitä kaupasta)<br />
<br />
Murenna hiiva kulhoon ja kaada vesi päälle ja sekoita. Lisää sokeri, suola ja öljy. Lisää jauhot vähitellen ja ota järeämmät otteet käyttöön, elikkä esim. käsivatkain taikina koukuilla. Sekoita 10 minuutin ajan. Ripottele jauhoja päälle ja anna kohota liinan alla kaksin kertaiseksi, noin 45 minuuttia.<br />
Laita jauhoja pöydälle ja alusta taikinaa vähän. Jaa 8 osaan. Kaaviloi palat ohuiksi.<br />
<br />
Suolainen pizza täyte:<br />
2 pakettia mozzarella<br />
4 tomaattia siivuina<br />
tomaattimurskaa (mausta vähän esim. chilillä ja pippurilla)<br />
pestoa<br />
pinjansiemeniä<br />
basilikaa<br />
öljyä<br />
<br />
Levitä tomaattimurskaa neljälle pitsalle. Laita päälle mozzarella joko siivuina tai revittyinä paloina. Heitä tomaatti siivut sekaan. Tiputtele pestoa ja pinjansiemeniä. Laita basilikaa. Ripottele vielä öljyä. Paista 250 asteessa vähintään 10 minuuttia, voi itse päättää milloin otat pizzat ulos, riippuen miellyttääkö tummempi vai vaaleampi pohja ja kuinka käristettyinä haluat nauttia täytteet.<br />
<br />
Makea pizza täyte:<br />
1 purkki Philadelphiaa<br />
2 päärynää siivuina<br />
1 levy Fazerin sinistä<br />
hunajaa<br />
ananasta<br />
pieniä vaahtokarkkeja<br />
<br />
Levitä Philadelphiaa neljälle pohjalle. Laita päärynää ja ananasta makusi mukaan. Jos haluat laitta vaahtokarkkeja, piilota ne sitten päärynä siivujen jotta ne eivät pala. Ripottele päälle suklaata ja hunajaa. Paista 250 asteessa vähintään 10 minuuttia. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5YaBaQXcJWRiXeQX_ofTTxd2brV4HZuauW-3oyCGMVkMCl3tUUVQSgBf0KJbCBc6CETHFZcdsWQXzUPin2pB1wCf1eX0KozP8FzXKkf7twrf57ZRrtSZC7qcX1k8K9cxgzD-iS2MiH4/s1600/2014-03-29+20.16.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ5YaBaQXcJWRiXeQX_ofTTxd2brV4HZuauW-3oyCGMVkMCl3tUUVQSgBf0KJbCBc6CETHFZcdsWQXzUPin2pB1wCf1eX0KozP8FzXKkf7twrf57ZRrtSZC7qcX1k8K9cxgzD-iS2MiH4/s1600/2014-03-29+20.16.57.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVF1tYgtdaFJuW63XvGJIDUIfhNjk-J8Knx_YjXwCBNcvUf36rKpEZ9cVJamohYA8bH1cpfCbODiXGsT6-y9p3TizBEJTMGxntiSlg-1SoNjnk7ti-K6QZfBPwfPKrkiGVHnLDMsY0OM/s1600/2014-03-29+20.15.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVF1tYgtdaFJuW63XvGJIDUIfhNjk-J8Knx_YjXwCBNcvUf36rKpEZ9cVJamohYA8bH1cpfCbODiXGsT6-y9p3TizBEJTMGxntiSlg-1SoNjnk7ti-K6QZfBPwfPKrkiGVHnLDMsY0OM/s1600/2014-03-29+20.15.10.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV1uvbp-3lJcTNyc_fejToLBfSsY0oBH5BkVg-pSSk-WfO0CQUdOqHHlp_EPbo0W-qLQhOIbw42dSKF7ceuO6gPnuvAEKTieDZ7kYXUeN4gbhmTuvpO1furN-M3zYwWXhcvV_2bdHq5Uo/s1600/2014-03-29+20.14.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV1uvbp-3lJcTNyc_fejToLBfSsY0oBH5BkVg-pSSk-WfO0CQUdOqHHlp_EPbo0W-qLQhOIbw42dSKF7ceuO6gPnuvAEKTieDZ7kYXUeN4gbhmTuvpO1furN-M3zYwWXhcvV_2bdHq5Uo/s1600/2014-03-29+20.14.42.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Makeista pizzoista ei valitettavasti kuvia</div>
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-53480548717122569832014-03-30T13:06:00.002+03:002014-11-09T22:56:17.666+02:00Wannabe mutakakkuViime viikonloppuna löysin kaupasta mansikoita euron rasia. Tuolla hinnalla oli aivan pakko ostaa niitä. Kävellessäni kotiin, ajattelin, että mitäköhän noiden mansikoiden kanssa voisi mussuttaa. Päädyinpä sitten mutakakkuun. Tein pienen mutakakun ja otin siitä muotilla pieniä ympyröitä. Kasasin sitten ympyrät päällekkäin ja täytin mansikoilla ja paksulla maustamattomalla jugurtilla johon oli sekoittanut tomusokeria ja vanilliinisokeria. Ai että kun oli hyvää, sanonpa vaan:) Äitini maisto myös ja pyysi, että voisinkohan tehdä semmoisen heille töihin. Tähän vastasin tietysti myöntävästi, ja eikun tuumasta toimeen. Tästä kakusta tuli sitten vain ihan tavallinen ilman mansikoita, sillä kaupasta oli mansikat jo seuraavana päivänä loppu. <br />
Nimi tällä kakulla on hieman epämääräinen, sillä mutakakunhan pitäisi olla sisältä melkeinpä valuva vielä paistonkin jälkeen, mutta tämä kakku oli enemmän sokerikakku, sillä munat ja sokeri vatkataan yhdessä. Toki olihan se ihan hyvän makuista, mutta ei sitä kyllä mutakakuksi voi nimittää.<br />
<br />
<a href="http://www.maku.fi/resepti/mutakakku#axzz2xRFnIWUy" target="_blank">Mutakakku</a><br />
200 g suklaata<br />
200g voita<br />
4 munaa<br />
2 dl sokeria<br />
2½ dl jauhoja<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen (itse laitoin 175 asteeseen, sillä uunimme on hieman omaa laatuaan, ei oikein ymmärrä tätä oikeassa lämpötilassa pysymistä). <br />
Voitele ja jauhota vuoka.<br />
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Anna jäähtyä.<br />
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää voisuklaaseos ohuena nauhana varovasti sekoittaen. <br />
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi taikinaa. Sekoita varovaisesti.<br />
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uuni alatasolla noin 25 minuuttia. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cTztU2YsICd85jckEHla__VB9LqniT9Vj4DBpduiBlAfDe7oXIUHe-0tT5_pGzBN1WOUFnEzUWCPSm4bNeAOoDl0qADcRkuJWTLIQC4F1wsbRu927ddUpmtDVyo0_hEJ2tl5M5L_fSY/s1600/2014-03-23+15.50.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4cTztU2YsICd85jckEHla__VB9LqniT9Vj4DBpduiBlAfDe7oXIUHe-0tT5_pGzBN1WOUFnEzUWCPSm4bNeAOoDl0qADcRkuJWTLIQC4F1wsbRu927ddUpmtDVyo0_hEJ2tl5M5L_fSY/s1600/2014-03-23+15.50.33.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqEt902VpdkCNrZGMNduaoQTiQ8UrrdOxTcnykPHlxEDN_1oFhJ8rl30QCWeDS1bi4x1MW-bTkB5mqm_tUoFuIs_D5kRVWn5T3U1zwTetBRIkUsl6HJo77GXbDs1Nl6gSHvKjg682G5h0/s1600/2014-03-23+15.51.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqEt902VpdkCNrZGMNduaoQTiQ8UrrdOxTcnykPHlxEDN_1oFhJ8rl30QCWeDS1bi4x1MW-bTkB5mqm_tUoFuIs_D5kRVWn5T3U1zwTetBRIkUsl6HJo77GXbDs1Nl6gSHvKjg682G5h0/s1600/2014-03-23+15.51.08.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-23542145836476229552014-03-30T12:48:00.000+03:002014-11-09T22:59:08.146+02:00Rahkaiset sämpylätYhtenä päivänä alkoi tehdä ihan hirveästi mieli itsetehtyä leipää. Kaurasämpylät ovat kauan kuuluneet suosikkeihini ja istuinpa sitten koneen ääreen ja aloin googlailla sämpylä ohjeita. Valion sivuilta löysin tämän ohjeen johon tulee myös maitorahkaa. Tuo rahka tekikin sämpylöistä tosi pehmeitä ja anto oman makuvivahteen.<br />
<br />
<a href="http://www.valio.fi/reseptit/rahka-kaurasampylat/" target="_blank">Rahka-kaurasämpylät:</a><br />
1 prk (250g) maitorahkaa<br />
2 ½ dl maitoa<br />
18 g kuivahiivaa<br />
1 ½ tl suolaa<br />
3 rkl hunajaa tai siirappia<br />
1 ½ dl kaurahiutaleita<br />
n. 8 dl jauhoja<br />
3/4 dl voi sulaa<br />
<br />
Laita rahka ja maito kattilaan ja lämmitä. Kannattaa vahtia seosta, sillä se alkaa limppiintyä, mutta älä pelkää sitä, sekoittele vain. Laita seos kulhoon ja lisää suola, hunaja/siirappi ja kaurahiutaleet. Sekoita hiiva jauhoihin ja alusta jauhot seokseen. Lisää lopuksi voisula.<br />
Anna kohota liinalla peitettynä kunnes taika on kaksikertaistunut. Voi laittaa kulhon toiseen kulhoon joka on täytetty lämpimällä vedellä. <br />
Leivo taikinasta sämpylöitä. Jos haluat, sivele niitä hieman vedellä ja ripottele päälle kaurahiutaleita. Laita pellille ja anna vielä kohota peitettynä noin 15 minuuttia. <br />
Ohjeessa sanotaan, että sämpylät pitäisi paistaa 225 asteessa 10-12. Itselläni tuo oli aivan liian lämmin ja sämpylöistä tuli hieman tummia, joten kannattaa seurata sämpylöitä koko ajan. Muistaakseni pidin sämpylöitä myös hieman kauemmin uunissa, sillä sisus ei halunnut paistua. <br />
Muuten sämpylöistä tuli tosi maukkaita ja rahka on aivan mainio lisäys muuten aika tavallisiin sämpylöihin. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgYXq451wc6GLzlgmubqfDVSDkHpC6gimNWh0k1curMP2ymUCEv1aZnASmBG1Bq8-vBvYKHi4Hg7hnEBZGyUtUtHZ7P4l2wvCi27fkj5YI8HBG0C-ukVQ-zdvvYXeHFvKOK4YWYzOzsE/s1600/2014-03-16+20.21.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgYXq451wc6GLzlgmubqfDVSDkHpC6gimNWh0k1curMP2ymUCEv1aZnASmBG1Bq8-vBvYKHi4Hg7hnEBZGyUtUtHZ7P4l2wvCi27fkj5YI8HBG0C-ukVQ-zdvvYXeHFvKOK4YWYzOzsE/s1600/2014-03-16+20.21.32.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-83194696642782235942014-03-30T12:31:00.003+03:002014-11-09T22:58:10.222+02:00Ihka ensimmäinen kakku tilaus!Taas on vierähtänyt aivan liiankin kauan aikaa sitten viime postauksen... Onneksi voi aina syyttää koulunkäyntiä ja ylppärikirjoituksia... hehhe.<br />
<br />
Mutta tässä parisen viikkoa sain ihka ensimmäisen kakkutilauksen! Kaverillani oli tulossa sukulaissynttärit ja hän sitten tilasi minulta kakun sinne. Suunnittelua riitti ja aivonystyrät olivat vauhdissa. Lopulta päädyin tekemään limemousse-kakun suklaakakkupohjalla ja passionhedelmä-yllätyksellä. Kiitoksia sain kakusta ja omasta mielestäni onnistuin aika hyvin.<br />
<br />
Suklaapohjana toimi <a href="http://munmakeaelama.blogspot.fi/2014/02/suklainen-synttarikakku.html" target="_blank">tämä</a> ohje, mutta tällä kertaa tein sen 28 cm vuokaan.<br />
<br />
Passionhedelmä-yllätyksen tein <a href="http://munmakeaelama.blogspot.fi/2014/02/mustikkainen-juustokakku.html" target="_blank">tämän</a> postauksen mustikkahillokeen ohjeella, mutta käytin passionhedelmä pyreetä ja laiton 2 ½ dl sokeria, koska passionhedelmä oli aika tujun makuista.<br />
Hillokkeen laiton sitten kelmulla vuorattuun noin 24 cm irtopohjavuokaan ja sitten pakastimeen.<br />
<br />
<a href="http://bakalitenkaka-tove.blogspot.fi/2009/10/limemoussetarta.html" target="_blank">Lime-mousse</a><br />
4 dl paksua maustamatonta jugurttia<br />
4 dl ranskankermaa<br />
3 dl sokeria<br />
4 tl raastettua limenkuorta<br />
2 dl limemehua<br />
8 liivatelehteä<br />
8 dl vispikermaa<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan. Sekoita jugurtti, ranskankerma ja sokeria kunnes sokeri on sulanut. Lisää limenkuori. lämmitä limemehu ja sulata liivatelehdet siihen. Lisää jugurttiseokseen ja sekoita. Vakaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele se jugurttiseokseen vähän kerrallaan. <br />
<br />
Kakun kokoaminen:<br />
Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja kelmulla. Kehittele joku reuna systeemi, sillä ainakin minulla tuo irtopohjavuoka yksinään ei todellakaan riittänyt korkeudessa.<br />
Laita kakkupohja vuokaan. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSYmaEazi7XnI4vWxYrCQhk5x-N3uXnXDQ_BgdsKz9aeIli-DaUpahjMKN7JOjX9_3VtIOdBFWpKIo3BfISMtGcWZAXv6r8-dvZJK13NloIJNCA1DR6tgFrt_nfgKkI0AEjGztg2ATa4/s1600/2014-03-08+16.44.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSYmaEazi7XnI4vWxYrCQhk5x-N3uXnXDQ_BgdsKz9aeIli-DaUpahjMKN7JOjX9_3VtIOdBFWpKIo3BfISMtGcWZAXv6r8-dvZJK13NloIJNCA1DR6tgFrt_nfgKkI0AEjGztg2ATa4/s1600/2014-03-08+16.44.18.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdf2gcxcFDb6xKTR0K9RAfXhK-I1uNBe2AhF2cHr_3InYB7ENKK1aWkzMrZ_rPXKaaxLGNOSZX2FfPmTZU2A5Gk7XG4_Fm56rdzRT2K39zkJMIzQqt6KgRfKiwGnDwfpTXOmzNqvcLHQQ/s1600/2014-03-08+16.44.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2mIcWQzvTumuqnvLziDepYLpXsUKbDmon5dDxeJRXNUHXTh_PdKQMneAlhmkdkcjyW6XUyErl-PQ2VeKt57HJczSH7imDVCuaZ-7lNMPJieIp6n-x4F4roD4ZRVpVENRfw0-r7yj0xM/s1600/2014-03-08+16.51.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2mIcWQzvTumuqnvLziDepYLpXsUKbDmon5dDxeJRXNUHXTh_PdKQMneAlhmkdkcjyW6XUyErl-PQ2VeKt57HJczSH7imDVCuaZ-7lNMPJieIp6n-x4F4roD4ZRVpVENRfw0-r7yj0xM/s1600/2014-03-08+16.51.35.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ota passionhedelmähyydyke pakkasesta ja siirrä se keskelle kakkupohjaa, näin syntyy "yllätys".</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Kaada jugurttiseos hyydykkeen päälle ja tasoita pinta. Peitä kakku ja laita jääkaappiin asettumaan yön yli.<br />
<br />
Koristeluun:<br />
suklaa koristeita<br />
passiohedelmä lihaa<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AWLn9V7UWW0OiA15JIDKhGHvfRgKe48cDDuMGobpGV3Jx83aGZHW0EcsMGaM7sL1FOc4NWJCAQxiRjAR5wPKccyeC8f0Tdp7IYsiO7S-M7kOEGilGwf2rPYPtf1zYNfDlBa3aQyRqFI/s1600/2014-03-09+10.25.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AWLn9V7UWW0OiA15JIDKhGHvfRgKe48cDDuMGobpGV3Jx83aGZHW0EcsMGaM7sL1FOc4NWJCAQxiRjAR5wPKccyeC8f0Tdp7IYsiO7S-M7kOEGilGwf2rPYPtf1zYNfDlBa3aQyRqFI/s1600/2014-03-09+10.25.03.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzEtNE6JuxFud9jCIgFZQ-5W7t6RM3qK7Wc4J_6D3icIxg6cZTiMklZHx1D6VYca5aozQiyEA-0IytUEZNOvh2PqTydpF5UFMbBZJ83fWNP3qW2ZLOJUkeD4LSt8N_iBPZX-mbrE0vDM/s1600/2014-03-09+10.25.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzEtNE6JuxFud9jCIgFZQ-5W7t6RM3qK7Wc4J_6D3icIxg6cZTiMklZHx1D6VYca5aozQiyEA-0IytUEZNOvh2PqTydpF5UFMbBZJ83fWNP3qW2ZLOJUkeD4LSt8N_iBPZX-mbrE0vDM/s1600/2014-03-09+10.25.13.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUYq_sMZyMkzq63QcROvJftEpyx7NWOuHdrqIa6YZFAWwM_WLG0EwF1mmbw1PgCaGoIUcDs-Y1Dd-xZ2jY3fWXrW1W6El3hDpawdtDhMUD6UrlYyN3rFVLEOfIldnFumijLAAOwVCEvc/s1600/2014-03-09+10.24.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkUYq_sMZyMkzq63QcROvJftEpyx7NWOuHdrqIa6YZFAWwM_WLG0EwF1mmbw1PgCaGoIUcDs-Y1Dd-xZ2jY3fWXrW1W6El3hDpawdtDhMUD6UrlYyN3rFVLEOfIldnFumijLAAOwVCEvc/s1600/2014-03-09+10.24.58.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-16328197255318639752014-03-02T18:45:00.001+02:002014-11-09T23:04:08.734+02:00Kinuskiset suklaa-cupcakesitHiihtolomalla tuli leivottua jotakin vanhaa ja tuttua, nimittäin cupcakeseja. Cupcakeseja,tai muffinseja, tein jossain vaiheessa leivontauraani oikein urakalla. Aina jos oli synttärit tai jotkut muut juhlat, tein cupcakesja. Cupcakesit on siinä mahtavia, että perusta on aika helppo tehdä ja myös muut tarvittavat komponentit. Lopuksi kaikki vain yhdistellään ja voíla, tuloksena on maukas ja eleganttinen leivos.<br />
Tällä kertaa tein suklaa muffinseja jotka kuorrutin kinuskivoikreemillä, kaakao macaronsseilla ja pekaanipähkinäpralinilla<br />
<br />
<a href="http://www.sugarhero.com/snickers-cupcakes/" target="_blank">Suklaa muffinssi:</a><br />
1 3/4 kuppia jauhoja<br />
1 kuppi kaakao jauhetta<br />
1 ½ tl ruokasoodaa<br />
½ tl suolaa<br />
1 kuppi piimää<br />
½ kuppi kermaviiliä<br />
2 rkl kahvia<br />
170g voita<br />
2/3 kuppia sokeria<br />
2/3 kuppia ruskeaa sokeria<br />
2 munaa<br />
1 rkl vaniljaa<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Siivilöi jauhot, kaakao, sooda ja suola kulhoon. Sekoita piimä, kermaviili ja kahvi toisessa kulhossa. Vatkaa voi pehmeäksi ja ilmavaksi. Lisää sokerit ja vatkaa kunnes vaaleaa ja ilmavaa. Lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi vanilja. Laita vatkain hitaalle nopeudelle ja lisää kuivista aineista neljäs osa ja vatkaa kunnes sileää. Lisä kolmas osa nesteistä. Jatka vuorottelua kunnes sinulla on vielä vähän kuivia aineita jäljellä. Sekoita loput kuivat aineet käsin käännellen. Laita taikina vuokiin ja paista 22-25 minuuttia. Anna jäähtyä liinan alla.<br />
<br />
<a href="http://www.buttercreamcouture.com/caramel-salted-caramel-chocolate-cupcakes/" target="_blank">Kinuski:</a><br />
1 kuppi sokeria<br />
84 g voita<br />
½ kuppi kermaa<br />
<br />
Laita kasariin ja laita levylle. Laita keskilämmölle. Kun sokeri alkaa sulaa, aloita sekoittaminen. Käytä esim. puulusikkaa tai pallo vispilää ( älä käytä tavallista vispilää sillä sokeri jää sinne väliin, nim.merkki koemusta on). Kun sokeri on kokonaan nestemäistä, aloita tarkkailemaan väriä .Sekoita koko ajan. Kun sokeriliemi on mielestäsi hyvän väristä, semmoista kullanruskeaa, laita voi sekaan ja muista sekoittaa koko ajan. Kun voi on sekoittunut joukkoon, lisää kerma ja jatka sekoittamista. Kun karamelli on mukavan näköistä ilman mitään erikoisempia klimppejä, ota kasari pois hellalta ja anna kinuskin jäähtyä. <a href="http://www.buttercreamcouture.com/caramel-sauce-visual-how-to/" target="_blank">Täältä</a> löydät prosessin kuvina.<br />
<br />
<a href="http://www.buttercreamcouture.com/caramel-salted-caramel-chocolate-cupcakes/" target="_blank">Kinuski voikreemi:</a><br />
227 g voita<br />
½ kuppia tomusokeria<br />
1 ohje kinuskia<br />
<br />
Vatkaa voita kunnes vaaleaa ja ilmavaa. Lisää tomusokeria ja vatkaa kunnes sileää. Lisää kinuski (kylmää tai huoneenlämpöistä, EI lämmintä!), ja jatka vatkaamista. Vatkaa vähintään 5 minuuttia, mutta jos haluat, voi jatkaa vielä senkin jälkeen vatkaamista.<br />
<br />
<a href="http://www.marthastewart.com/349926/pecan-pralines" target="_blank">Pekaanipähkinä pralini</a><br />
<br />
Tee pralini ohjeen mukaan aja se tehosekoittimessa muruksi.<br />
<br />
Macaronsseille en nyt anna ohjetta, vaan olen tekemässä macaronseille ihan oman tekstin kuvineen jossa kerron hieman enemmän macaronsseista sekä eri menetelmistä tehdä niitä.<br />
<br />
Kasaaminen:<br />
<br />
Pursota kinuskivoikreemiä runsaasti muffinssien päälle. Laita macaronssi voikreemiin. Ripottele päälle pralinia ja kaakaonibsejä, jos semmoisia löytyy.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaFZC01YDSQnXB6SLGR59SwTHIhNSlrHwXDLtgfJIjQW79aBoxPc4k4cFjDH6ukUFiIMs3nDYpqat9njO5Ym0X2AcWhrb93UaYt0cKbPz4QVQ441bMGzecIg2k1YJoNz6R7p9VzPJBrNo/s1600/Valmis+00.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaFZC01YDSQnXB6SLGR59SwTHIhNSlrHwXDLtgfJIjQW79aBoxPc4k4cFjDH6ukUFiIMs3nDYpqat9njO5Ym0X2AcWhrb93UaYt0cKbPz4QVQ441bMGzecIg2k1YJoNz6R7p9VzPJBrNo/s1600/Valmis+00.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlKE7jt8MRUkC3XWhyHCNapgg5TIXY53c5EeL4b-64NSR3SemfFRZ_VmbltKYbT9LHMUQcBSrLA9dc6UXvOeWrqAQO2O2WR35LWzuDbxzbBzIDAn0QkhFuFVwVoahLsWGtXG-qVloXns/s1600/Valmis+11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlKE7jt8MRUkC3XWhyHCNapgg5TIXY53c5EeL4b-64NSR3SemfFRZ_VmbltKYbT9LHMUQcBSrLA9dc6UXvOeWrqAQO2O2WR35LWzuDbxzbBzIDAn0QkhFuFVwVoahLsWGtXG-qVloXns/s1600/Valmis+11.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK11QV-3dI_u135daQv3kFV9W6LnNfYK-xG5_Aiy_ESAQva4uj5SB1-N0edacuiW19RoWzQAPXdQmaY6E1kW_VsjC0_soOa3aHyPlYc6n25emPM-_Fcl3vNB9_Rf_xwLethwCxkZ_f3zM/s1600/Valmis+22.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK11QV-3dI_u135daQv3kFV9W6LnNfYK-xG5_Aiy_ESAQva4uj5SB1-N0edacuiW19RoWzQAPXdQmaY6E1kW_VsjC0_soOa3aHyPlYc6n25emPM-_Fcl3vNB9_Rf_xwLethwCxkZ_f3zM/s1600/Valmis+22.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNT905eOVgoTcvJrz6fOQxIQK78waVCE0qHxJmRXaDApxrAjeK7avZvXbGGWBRgAtrdL756SYdL4Vs1AMdo4VBHX9DpGsQ9UD9HCjJdO-RPT38C2RPmo2-Uz7j2Re1a9Mz49ij7ffgbcI/s1600/Valmis+33.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNT905eOVgoTcvJrz6fOQxIQK78waVCE0qHxJmRXaDApxrAjeK7avZvXbGGWBRgAtrdL756SYdL4Vs1AMdo4VBHX9DpGsQ9UD9HCjJdO-RPT38C2RPmo2-Uz7j2Re1a9Mz49ij7ffgbcI/s1600/Valmis+33.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALRl50HQekTiObNmSrBCKdxvZMi8FfE6zTYh1Y_T4g5nx_Mqs-E0CrtXhumbWCxr0Z45vMd7SM6RmLZKTI-Dmo93bV9ewo0uqxCNlkvdGzxuP49z6EPlnSfS7ViDkYbtKxWEg6W3IBMw/s1600/Valmis+44.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALRl50HQekTiObNmSrBCKdxvZMi8FfE6zTYh1Y_T4g5nx_Mqs-E0CrtXhumbWCxr0Z45vMd7SM6RmLZKTI-Dmo93bV9ewo0uqxCNlkvdGzxuP49z6EPlnSfS7ViDkYbtKxWEg6W3IBMw/s1600/Valmis+44.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybkuA5Os-qo7Ns7T7_hmUm7e7Jfj42piAbmj62MwUl0rUPSEh2UYgQ_i2JCum6-GD83B77s5DnKB4Pryo_oagODrqFJrDz2bEUuvyFUwYJh6F8qgzEocLzBsKzvxOWBblILZOHCnoPT0/s1600/Valmis+55.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybkuA5Os-qo7Ns7T7_hmUm7e7Jfj42piAbmj62MwUl0rUPSEh2UYgQ_i2JCum6-GD83B77s5DnKB4Pryo_oagODrqFJrDz2bEUuvyFUwYJh6F8qgzEocLzBsKzvxOWBblILZOHCnoPT0/s1600/Valmis+55.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4s60ycbly7C7l6_FKKlkfhU-rEGTMBAloJMuFB0HKNhvUj9BZNocqITIS9dNK7BXqvFIvIW4cuNNLcPcMKYsYASUcF2lHlRdX68rHR-FuudV7m5NSdoqm5OYNSHeSZWGGZ45Ir20CbR4/s1600/Valmis+66.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4s60ycbly7C7l6_FKKlkfhU-rEGTMBAloJMuFB0HKNhvUj9BZNocqITIS9dNK7BXqvFIvIW4cuNNLcPcMKYsYASUcF2lHlRdX68rHR-FuudV7m5NSdoqm5OYNSHeSZWGGZ45Ir20CbR4/s1600/Valmis+66.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAm-NMZA8pLhd2GA5mFnGbfRPZiZuQwXx6jPv6JBvIsymfYLK05ErC7a5n4ZftmLgSJnQfxANAFYR-f-bRjexSV8lWPWcfZbxYr84_Jhmqwg3-aofM6Sm9Je-tqSXZJ_vZrhUtkw8fwfE/s1600/Valmis+77.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAm-NMZA8pLhd2GA5mFnGbfRPZiZuQwXx6jPv6JBvIsymfYLK05ErC7a5n4ZftmLgSJnQfxANAFYR-f-bRjexSV8lWPWcfZbxYr84_Jhmqwg3-aofM6Sm9Je-tqSXZJ_vZrhUtkw8fwfE/s1600/Valmis+77.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY7yVnaVId0SDNuAuUX9QoDKOYfJ4XODbXxS-HE4FR7VYg1USs3x7JdM401lGZOnDC7wPhoWQ1_dMkBy3v9nGgR0NJt8pPYPlrWaSwNy0V3LuMW6-wcX0V30ffPq-7eUEKXgbov2qqHk/s1600/Valmis+88.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY7yVnaVId0SDNuAuUX9QoDKOYfJ4XODbXxS-HE4FR7VYg1USs3x7JdM401lGZOnDC7wPhoWQ1_dMkBy3v9nGgR0NJt8pPYPlrWaSwNy0V3LuMW6-wcX0V30ffPq-7eUEKXgbov2qqHk/s1600/Valmis+88.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvYO8RCB25a4hx1iSk-kBGdA9ylErqqGPMX8gUJ_iW1BjJYygV79NjGbziiPZNqsJzbTzybvP8GxZ-LKof6YGL-b9B5l74qmgULWp-WeHs2PaqyRKw046J7PTU1Y8igmLzPaRJl49Ocw/s1600/Valmis+99.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvYO8RCB25a4hx1iSk-kBGdA9ylErqqGPMX8gUJ_iW1BjJYygV79NjGbziiPZNqsJzbTzybvP8GxZ-LKof6YGL-b9B5l74qmgULWp-WeHs2PaqyRKw046J7PTU1Y8igmLzPaRJl49Ocw/s1600/Valmis+99.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNa7Olh14Xzln9KRJ4WP-LGBoC5aJ2keKNo9D5duXC6sS6erF_2rYAtCUVEdqRXC5pxRyQW3QHd-HxZctFn2NMJazw6lbjJkrrO692P3IEdeQPkdhi_wdNtUOujAzPhAM1d89tCDuoG60/s1600/Valmis+111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNa7Olh14Xzln9KRJ4WP-LGBoC5aJ2keKNo9D5duXC6sS6erF_2rYAtCUVEdqRXC5pxRyQW3QHd-HxZctFn2NMJazw6lbjJkrrO692P3IEdeQPkdhi_wdNtUOujAzPhAM1d89tCDuoG60/s1600/Valmis+111.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-17770775030286077212014-02-16T14:52:00.002+02:002014-11-09T22:57:07.764+02:00Mustikkainen juustokakkuMustikka on viime aikoina ollut ehdoton suosikki leipomisessa. Sitä on tullut lisättyä vähän kaikkialle. Tuo terveyspommi seikkaili viime viikonloppuna veljeni synttärikakkuun. Hempeä mustikkakerros toi oivaa eksotiikka muuten niin tavalliseen juustokakkuun. <a href="http://www.makuja.fi/reseptit/mustikka-juustokakku/" target="_blank">Tätä</a> reseptiä olen kokeillut pari kertaa ja olen joutunut tekemään hieman muutoksia. Ensimmäisellä kerralla juustomassaa oli aivan liikaa. Toisella kerralla puolitin määrän, mutta silloin massaa oli aivan liian vähä. Lopulta tulin siihen tulokseen, että massaa pitäisi olla 3/4 alkuperäisestä ohjeesta. Tuota pitäisi vielä kokeilla, mutta luulen, että se voisi toimia aika hyvin.<br />
<br />
<u>Pohja:</u><br />
180 g Digestive-keksejä<br />
90 g voita<br />
<br />
Sulata voi. Murskaa keksit pieneksi muruksi. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada seos vuorattuun irtopohjavuokaan ja painele tasaiseksi pohjalle. Laita vuoka pakkaseen asettumaan.<br />
<br />
<u>Mustikkahilloke:</u><br />
5 dl mustikoita<br />
2 dl sokeria<br />
3 liivatelehteä<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Laita mustikat ja sokeria kattilaan. Laita levylle ja keitä 10 minuuttia. Ota pois levyltä ja lisää puristetut liivatelehdet. Sekoittele kunnes seos on jäähtynyt ja laita pakkaseen asettumaan.<br />
<br />
<u>Juustokakkumassa:</u><br />
200 g mascarponea<br />
½ dl turkkilaista jugurttia<br />
0,9 dl sokeria<br />
4 liiatelehteä<br />
puolikkaan vanilja tangon siemenet<br />
2 ½ dl kermaa<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita mascarpone, jugurtti, sokeri ja vanilja kulhossa tasaiseksi massaksi. Ota liivatelehdet vedestä, purista liika vesi pois ja laita kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä ja kaada ohuena nauhana mascarpone-seokseen koko ajan sekoittaen. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele se mascarpone-seokseen.<br />
<br />
Ota pohja ja mustikkahilloke pakkasesta. Kaada hilloke pohjan päälle. Kaada mascarpone-seos hillokkeen päälle ja tasoita. Peitä vuoka ja laita kakku jääkaappiin hyytymään yön yli. Jos aikaa ei ole paljon, laita kakku pakastimeen pariksi tunniksi.<br />
<br />
Koristele vatkatulla kermalla, mustikoilla, vaahtokarkeilla ja nonparelleilla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfzhUofP7GWOkZnVLtLo5pqvnPgIqBOz7RlXYJtl9vZbNMtAPGBqWaNGCHL9RaodPEyVNc_S7_7_ndHYP7yyxk7AbOCXYD0y3kbk2fJeBqWjEkQ69G5e19NBx7Cnz37ZXoQAnJ0y1Y5M/s1600/2014-02-08+14.29.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvfzhUofP7GWOkZnVLtLo5pqvnPgIqBOz7RlXYJtl9vZbNMtAPGBqWaNGCHL9RaodPEyVNc_S7_7_ndHYP7yyxk7AbOCXYD0y3kbk2fJeBqWjEkQ69G5e19NBx7Cnz37ZXoQAnJ0y1Y5M/s1600/2014-02-08+14.29.24.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP8PhFTHoET-bX7_oVv2m7pJCvhcLp8IJOvg6BH7n3SHFmHgf-Ix7gi_IlsRttscsWj-k-YOPhTis6njGoP64zYezrZbhbRJZkjjpSjZSb-IkQPzVsAuDLckIjix6gSdpZtPaVP-O7Ip4/s1600/2014-02-08+14.29.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP8PhFTHoET-bX7_oVv2m7pJCvhcLp8IJOvg6BH7n3SHFmHgf-Ix7gi_IlsRttscsWj-k-YOPhTis6njGoP64zYezrZbhbRJZkjjpSjZSb-IkQPzVsAuDLckIjix6gSdpZtPaVP-O7Ip4/s1600/2014-02-08+14.29.33.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChPaTS_FNJ6dxjnuDZu409jSj-raQA3SrNrJnIRywhwmQf3b67H9HTDab4WMPh7qHM9_x_jKIDi2Hgo2SgYsVtXIWbGqm_u4ZiBDvTY6UHY1I4fryC-W1PQcBIVtYs89dfJcDl-3jiGg/s1600/2014-02-08+14.30.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgChPaTS_FNJ6dxjnuDZu409jSj-raQA3SrNrJnIRywhwmQf3b67H9HTDab4WMPh7qHM9_x_jKIDi2Hgo2SgYsVtXIWbGqm_u4ZiBDvTY6UHY1I4fryC-W1PQcBIVtYs89dfJcDl-3jiGg/s1600/2014-02-08+14.30.17.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqWjI5XOlJ0rwEjO8gUqhFLY_c88-1OKZQTYg4X0QwqnPlCuyLMMcvvIJ0kKT3WaMGwLJkzLmQMYKE9RIjrNHdaFq6416y4IBfpGg8DxUxc5ZCgBwLk8tRA3hSQ88AP1C_3R9V-QdlJeM/s1600/IMG_1240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqWjI5XOlJ0rwEjO8gUqhFLY_c88-1OKZQTYg4X0QwqnPlCuyLMMcvvIJ0kKT3WaMGwLJkzLmQMYKE9RIjrNHdaFq6416y4IBfpGg8DxUxc5ZCgBwLk8tRA3hSQ88AP1C_3R9V-QdlJeM/s1600/IMG_1240.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensimmäisellä kerralla tein sydämiä. Tiputa pisara mustikkahilloketta kakun päälle. Ota hammastikku ja vedä viiva pisaran läpi.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2733dbdXsdU09YnwYHvrmdFsvyxabF8pSnEyYZSFowdijh6lFDiiFk15vbTtsEc7LV9ALcRfjAAKsYT8s72nmiLVtyHD9fl4ZYjgZqow4-OR7K58eh_XyzLTdKQlRaO7Bw_lOcQvJ8s/s1600/IMG_1242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2733dbdXsdU09YnwYHvrmdFsvyxabF8pSnEyYZSFowdijh6lFDiiFk15vbTtsEc7LV9ALcRfjAAKsYT8s72nmiLVtyHD9fl4ZYjgZqow4-OR7K58eh_XyzLTdKQlRaO7Bw_lOcQvJ8s/s1600/IMG_1242.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-68233462354766629242014-02-16T14:15:00.003+02:002014-11-09T22:58:49.111+02:00Suklainen synttärikakkuTaas on vierähtänyt vähänkin liian pitkä aika viime postauksesta...<br />
<br />
Ystäväni täytti tällä viikolla 18 ja halusin tehdä oikein hienon synttärikakun hänelle. Olimme aikaisemmin toisen ystäväni kanssa pohtineet, että mitäköhän makuja tuon kakun pitäisi sisältää. Päädyimme lopulta yhteisymmärryksen, että kahvin suklaan ja mustikan yhdistelmä voisi olla juuri sopiva. Joten tästä lähti sitten suunnittelu käyntiin. Kakkupohjana toimii suklaakakku joka on tehty piimästä ja "suklaan" käytetty kaakaota. Väliin tein mocha-moussen ja mustikka-hilloa. Koko komeuden päällystin itse tehdyllä sokerimassalla, sokerimassakukkasilla, sokerihelmillä ja piirsin vielä vihreällä elintarviketussilla köynnöstä.<br />
<br />
<a href="http://call-me-cupcake.blogspot.se/2011/04/chocolate-cake-deluxe.html" target="_blank">Chocolate cake deluxe</a>:<br />
4 1/4 dl jauhoja<br />
4 3/4 dl sokeria<br />
1 1/4 dl kaakaojauhetta<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
2 tl ruokasoodaa<br />
2 munaa<br />
2 ½ dl vahvaa kahvia<br />
2 ½ dl piimää<br />
1 1/4 dl rypsiöljyä tai voi sulaa<br />
1 rkl vanilja esanssia<br />
<br />
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Vuoraa neljä 15 cm vuokaa. Siivilöi kuivat aineet isoon kulhoon. Lisää loput ainekset ja sekoita pari minuuttia kunnes kaikki on sekaisin. Laita taikina vuokiin ja paista 30-35 minuuttia. Ota vuoat uunista ja anna jäähtyä 20 minuuttia ennen kuin otat pohjat vuoista ja laitat ne ritilälle.<br />
<br />
<u>Mocha mousse:</u><br />
3/4 kuppia kermaa<br />
2 rkl sokeria<br />
1/3 kuppia vahvaa kahvia<br />
1 kuppi tummaa suklaata<br />
2 rkl vaniljaa<br />
<br />
Laita 1/4 kuppia kermasta, sokeri ja kahvi kattilaan ja kiehauta. Sekoita koko ajan kunnes sokeri on liuennut. Lisää suklaa ja vanilja ja sekoita kunnes suklaa on sulanut. Laita jäähtymään noin 10 minuutiksi jääkaappiin. Vatkaa loput kermasta pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele se suklaa seokseen . Laita takaisin jääkaappiin asettumaan vähintään puoleksi tunniksi.<br />
<br />
<a href="http://www.maku.fi/resepti/mustikkahillo" target="_blank">Mustikkahillo</a>:<br />
500 g pakaste mustikoita<br />
1 ½ rkl vettä<br />
½ dl hillosokeria<br />
3 dl sokeria<br />
<br />
Laita vesi ja mustikat kattilaan ja anna kiehua kunnes muodostuu höyryjä. Lisää sokerit vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna kuumeta kiehuvaksi ja anna kiehua 15 minuuttia. Sekoita aina välillä. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä puolisen tuntia. <br />
<br />
<u>Kakun kasaaminen:</u><br />
<u></u><br />
Laita ensimmäinen pohja muovikelmulla vuorattuun vuokaan. Kostuta pohjaa hieman esim. mustikka mehulla. Levitä kerros mustikka hilloa pohjan päälle ja pursota mocha moussea päälle. Laita seuraava pohja päälle. Toista toimenpiteet. Kun olet kasannut kakun, vuoraa se kunnolla kelmulla ja laita kakku tämän jälkeen jääkaappiin asettumaan painon alle vähintään pariksi tunniksi. Mieluiten yön yli.<br />
Ota kakku pois jääkaapista ja kuori kelmu. Tasoita hieman kakun muotoa jos tarvitsee.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5-q4OIIbdiC5E4AGhobJw0rRJMpuk47BzlQnErIR5UWNFWIwOFSajsbxtfbNmBafZ6KY5ZV0DLatXTO7s1CGAeEi4kQTeLGDqFU8u0RdVEmIVw0PvGWZDPb8pTmQ-Pdt-lWlj5wRcRU/s1600/2014-02-10+19.40.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5-q4OIIbdiC5E4AGhobJw0rRJMpuk47BzlQnErIR5UWNFWIwOFSajsbxtfbNmBafZ6KY5ZV0DLatXTO7s1CGAeEi4kQTeLGDqFU8u0RdVEmIVw0PvGWZDPb8pTmQ-Pdt-lWlj5wRcRU/s1600/2014-02-10+19.40.25.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaulitse sokerimassa isoksi laataksi ja nosta se tämän jälkeen kakun päälle. Kakku kannattaa kuorruttaa vaikkapa voikreemillä tai kermavaahdolla jotta tumma väri ei kuulla läpi ja että päällys tarttuisi paremmin kiinni, itse en tehnyt tuota ja jouduin laittamaan kaksi kerrosta sokerimassaa päällekkäin. Koristele sokerikukkasilla ja helmillä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja6CbuxXKUB_md5dCuSdT3H8XG3NdlS8yoYgv7swbwnFBGegIUSEajVDt5SesB4ywRRiYzb9oDHm90Nu6SDO5AoHxH3ZhIK9d_zGGHAy21ONGkBDPs2XW4zgsn__W_RJlg5kNWPn3GDYs/s1600/2014-02-10+20.11.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja6CbuxXKUB_md5dCuSdT3H8XG3NdlS8yoYgv7swbwnFBGegIUSEajVDt5SesB4ywRRiYzb9oDHm90Nu6SDO5AoHxH3ZhIK9d_zGGHAy21ONGkBDPs2XW4zgsn__W_RJlg5kNWPn3GDYs/s1600/2014-02-10+20.11.36.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgls-PUoqWi7QCrv4WqtEXUP3UdC4Z4HaCCggq8aLiq-jZ6MjGlhXEt_YVya_2bShprpvW2NwFiKqMBCbnX8zq4FmZ0gssv1aasNuVOzwQoKzI_YRVQp_PuZUgMbfubeLcs8Jguga9JLBY/s1600/2014-02-10+20.20.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ddtMi29IhzCYITO7BKRxjsyLLKXdzbSFkOPcCcfQYgMK40qg1UeGD_HLsTBOQtQMYyzWQh-hpZvTnN999ofz61fPUIXZwp_r9j6lgt0bGxd0Va3ndBWzUe725mCIl0O-K4PlqhyphenhypheneFGw/s1600/2014-02-10+20.19.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ddtMi29IhzCYITO7BKRxjsyLLKXdzbSFkOPcCcfQYgMK40qg1UeGD_HLsTBOQtQMYyzWQh-hpZvTnN999ofz61fPUIXZwp_r9j6lgt0bGxd0Va3ndBWzUe725mCIl0O-K4PlqhyphenhypheneFGw/s1600/2014-02-10+20.19.25.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0nCddBIUf-WDEL5g8HYAQPWmMsXS_Qumg_d_vpFEaeTE-U92lcezIs6KyLyM1mqpXNgzQXn9wydhJ6iDAG1bCiQA1KKhhDE2BmkTAMVbVfOQp17GVg8EZdnhi1N8Y97IASz6g-sZ43E/s1600/2014-02-10+20.19.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0nCddBIUf-WDEL5g8HYAQPWmMsXS_Qumg_d_vpFEaeTE-U92lcezIs6KyLyM1mqpXNgzQXn9wydhJ6iDAG1bCiQA1KKhhDE2BmkTAMVbVfOQp17GVg8EZdnhi1N8Y97IASz6g-sZ43E/s1600/2014-02-10+20.19.36.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIHSbMTRDRZpskMTHejpH6IwI-8xeCL9J9dpmumnLncBf5Zq-wc-FH7rOJ3FwKAZKG3y-w_bMf_1h4ewyF9_ceJhYAqqFKpZI0V-eyvuOEGTVMgz_1uXZWMWbY8iE-g-QmG7-oPEnMXmY/s1600/2014-02-10+20.20.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_n4pyWMeTeHWANz8y7tJutj9L0Fos-jUAM3i7-tWXUTX2MGvmAkSfiilWGXDxQxJHt0czZPWhYJGGoyOpNc4hC-vdtun2OrZKV20nw3UU1Ila4GmV-fF1NqwC2k925e5smx8YeSxj9s/s1600/2014-02-10+20.20.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE5UZordhefj5iWpZqkIgguZj5fdDsftOAW66efRJE0PZhVLtWZPgkSeb-h1U5AzW-P89x07KV2vGbOwEv0blcWKdVkK_Af-v8MBILfbq4Ys457kK9qGh3LMreSXLbyHloMMS8K1Zaks/s1600/2014-02-10+20.20.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGE5UZordhefj5iWpZqkIgguZj5fdDsftOAW66efRJE0PZhVLtWZPgkSeb-h1U5AzW-P89x07KV2vGbOwEv0blcWKdVkK_Af-v8MBILfbq4Ys457kK9qGh3LMreSXLbyHloMMS8K1Zaks/s1600/2014-02-10+20.20.37.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<u></u><br />Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-87440354623709426722014-02-16T13:35:00.001+02:002014-11-09T23:01:08.568+02:00Ystävänpäivä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6yj-psxQI5DZMAtTj8b9BD-axB76fTBA79R7m8P1IghQsTvH2JT1OLjGjNfQW29BwYyaKzEZU8A5TBwgInp9DB4pNEqV8ZL-81N1u9PNVJSpZdii_OcziZGy2pfZpxKT8shbkhLFF2WI/s1600/2014-02-08+14.27.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6yj-psxQI5DZMAtTj8b9BD-axB76fTBA79R7m8P1IghQsTvH2JT1OLjGjNfQW29BwYyaKzEZU8A5TBwgInp9DB4pNEqV8ZL-81N1u9PNVJSpZdii_OcziZGy2pfZpxKT8shbkhLFF2WI/s1600/2014-02-08+14.27.06.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Myöhäset ystävänpäivä toivotukset!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-51842416457213894452014-01-28T21:22:00.001+02:002014-11-09T23:00:53.294+02:00ValurautapaistinpannusuklaakakkuTai sitten Gooey Chocolate Skillet Cake Ice Cream Sundae,ihan miten haluat. <br />
<br />
Viime viikonloppuna tuli sitten vihdoinkin kokeiltua tuota valurautapannu kakku tekniikkaa. Aivan tavallinen kakkutaikina, mutta vuokana toimi valurautapannu tällä kertaa. Aivan naurettavan helppo kakku ja lopputuloskin aika hyvä.<br />
<br />
Koska resepti on amerikkalaiselta sivulta, on siinä käytetty mittayksikkönä kuppia. Yksi kuppi vastaa noin 2,4 desilitraa, ja 1/4 kuppia on noin 57 grammaa<br />
<br />
<u><a href="http://willowbirdbaking.com/2012/04/25/gooey-chocolate-skillet-cake-ice-cream-sundae/" target="_blank">Suklaakakku:</a></u><br />
1 kuppi jauhoja<br />
½ tl soodaa<br />
1 kuppi sokeria<br />
ripaus suolaa<br />
1/4 kuppia voita<br />
1/4 öljyä<br />
2 rkl kaakaojauhetta<br />
½ kuppi vettä<br />
1/4 piimää<br />
1 muna<br />
½ tl vaniljaa<br />
<br />
<div align="center">
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCRoClBNhqjonIvKPKrsIF2moWV-shRDtK-HFVj63gdKnUqbAoL4T7PaaqtXBjyPrzJqZSxJSD6uwcMc12XsTETTgozjEEkKHstUHOecIR3NEWmIy5F1cq1xI1kn86vlEvQKoH52Gc5s/s1600/IMG_1213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCRoClBNhqjonIvKPKrsIF2moWV-shRDtK-HFVj63gdKnUqbAoL4T7PaaqtXBjyPrzJqZSxJSD6uwcMc12XsTETTgozjEEkKHstUHOecIR3NEWmIy5F1cq1xI1kn86vlEvQKoH52Gc5s/s1600/IMG_1213.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Siivilöi jauhot ja sooda kulhoon ja lisää sokeri ja suola, sekoita.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCgvBzQAWNU48T0r7d_Ac78iz85b_Jlo0vtM6GIrl_LN6ovwih_vEKCY8yFFIS7XTi011FPS7P5MTS1eFUSGfDdhkKBQKFNyGU_TTixmhCqBEcExqd80bhrAmJfvIGOCLJ7yOjp7MGqQ/s1600/IMG_1214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRCgvBzQAWNU48T0r7d_Ac78iz85b_Jlo0vtM6GIrl_LN6ovwih_vEKCY8yFFIS7XTi011FPS7P5MTS1eFUSGfDdhkKBQKFNyGU_TTixmhCqBEcExqd80bhrAmJfvIGOCLJ7yOjp7MGqQ/s1600/IMG_1214.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Laita voi, öljy, kaakaojauhe ja vesi valurautapannuun. Kiehauta. Ota pois levyltä ja lisää kuivat aineet ja sekoita kunnolla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmTLXSJUWKb8vBOk4J3Gq8fMjjahLhT393O4MD9mHBAYKJQCXebf2LjQckGlQZmOIrZpDTxwUsE7FZkZC3sd0ufj7VqVfsEi47QloCj28oiXvEaTuVjtsgYnZCCyimTdDVhRkAF31B2U/s1600/IMG_1221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmTLXSJUWKb8vBOk4J3Gq8fMjjahLhT393O4MD9mHBAYKJQCXebf2LjQckGlQZmOIrZpDTxwUsE7FZkZC3sd0ufj7VqVfsEi47QloCj28oiXvEaTuVjtsgYnZCCyimTdDVhRkAF31B2U/s1600/IMG_1221.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Lisää piimä, muna ja vanilja ja sekoita. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTj-Hn6_sob9A1qaOdcwalMdhORWM-k02COxAKVyqvXF39q1B7qbA9gN9-AO2i67HxojyeJZoJ_Xe4w4-Ze0kuGCPIcJ5by2arIIzyMrWw4YjP6LyqiHar3FkE0vAKZOQXz3TSX5mlQkQ/s1600/IMG_1222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTj-Hn6_sob9A1qaOdcwalMdhORWM-k02COxAKVyqvXF39q1B7qbA9gN9-AO2i67HxojyeJZoJ_Xe4w4-Ze0kuGCPIcJ5by2arIIzyMrWw4YjP6LyqiHar3FkE0vAKZOQXz3TSX5mlQkQ/s1600/IMG_1222.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Paista uunissa 15-20 minuuttia, tai kunnes hammastikkuun jää pari kosteata murua.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><a href="http://willowbirdbaking.com/2012/04/25/gooey-chocolate-skillet-cake-ice-cream-sundae/" target="_blank">Päällinen:</a></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 kuppia voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl kaakaojauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 rkl maitoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
½ kuppia pähkinöitä (esim. hasselpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 kuppia tomusokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
½ tl vaniljaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laita voi, kaakaojauhe ja maito kattilaan ja kiehauta. Ota pois liedeltä ja lisää tomusokeri, pähkinät ja vanilja. lisää maitoa tarvittaessa jos haluat löysemmän päällisen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaada kakun päälle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><a href="http://call-me-cupcake.blogspot.se/2011/03/chocolate-and-salted-butter-caramel.html" target="_blank">Kinuskikastike:</a></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 ml kermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
85 g voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sulata sokeria varovaisesti kattilassa. Kun sokeri alkaa sulaa, muuttuu ruskeaksi ja kuplii, sekoita pari kierrosta lusikalla. Lämmitä kerma toisessa kattilassa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lisää paloiteltu voi sokeriin. Nyt kannattaa varoa, sillä sokeri voi roiskua! Sekoita kunnes tasaista massaa laita kattila takaisin lämmölle jos on tarvis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lisää kerma vähitellen. Muista varoa, sillä seos voi kuplia! Anna kiehua muutama minuutti ja ota sitten kattila pois lämmöltä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tarjoile kakku kinuskikastikkeen, jäätelön ja kermavaahdon kanssa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQeaTmgwuHITeUHcVqP1zsDY3wCe6IFlAffc4LPeixRl_hP7dbcBI8or02vvBUaAoj99l6LhdCAZY4pKN5afbe0a6ZJWDcdTWEUt07wtxnS98tDmp-IvihyxSfGZ0WCLBJZNHthp9M2Q/s1600/IMG_1231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGV6VWEmrzyR1v8iLJafUvmpQZht91mtK6BkaminvcImAmoGDzqj6yZUQnW4BrIDaEVSLfAh5_5dgVB9tiBHxMGgb_hZfcLwFZXXaHxFj1Hd7T28hRQpXHNA4D7goagr-mVoASY8swvjE/s1600/IMG_1232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGV6VWEmrzyR1v8iLJafUvmpQZht91mtK6BkaminvcImAmoGDzqj6yZUQnW4BrIDaEVSLfAh5_5dgVB9tiBHxMGgb_hZfcLwFZXXaHxFj1Hd7T28hRQpXHNA4D7goagr-mVoASY8swvjE/s1600/IMG_1232.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5GCX2mY7ACgESRrI5jOt2XDc4oV1SriQxVQflD6ZlCgEa3SxlxU3YyD5ngh6n87pQboZAp1UE5nT0sWdByLhJmvOTP1dUaJ9f-2s3GowAPhCgNOlWS4lOU-6a8o5DgyVGllcV9NMD84/s1600/IMG_1235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9MXu7dR79uyPZphvEhN9sUMyESgxB3zLPiVTHEZ5_OqYKA38Gcibquwla5J1HNByCcBNmOLkH8DWnfwTIU1nofr2MT02tsqDxxHrZPagkznFI9OtUezAdr8us3J8AOPjtPuaADjl690/s1600/IMG_1236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-9MXu7dR79uyPZphvEhN9sUMyESgxB3zLPiVTHEZ5_OqYKA38Gcibquwla5J1HNByCcBNmOLkH8DWnfwTIU1nofr2MT02tsqDxxHrZPagkznFI9OtUezAdr8us3J8AOPjtPuaADjl690/s1600/IMG_1236.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-17993050511269392592014-01-18T18:52:00.002+02:002014-11-09T22:59:59.843+02:00Viikonlopun mahti alkuTänään halusin jotakin "erityistä" aamiaiseksi. Tuloksena oli amerikkalaiset pannukakut. Ohje on kirjasta nimeltä Nya Första Kokboken. Voin taata, että kun kerran on tehnyt pannukakkuja tällä ohjeella, ei ikinä enää halua käyttää toista ohjetta. Tällä ohjeella saa nähkääs aikaan ilmavia luomuksia jotka nostavat viikonlopun taivaisiin. No, ei nyt ehkä aivan, mutta melkein.<br />
<br />
<u>Amerikkalaiset pannukakut:</u><br />
50 g voita<br />
2½ dl maitoa<br />
3 dl jauhoja<br />
1 rkl sokeria<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
½ tl suolaa<br />
voita paistamiseen<br />
<br />
Sulata voi kattilassa. Lisä maito ja anna lämmetä kädenlämpöiseksi. Riko muna kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää voimaito seos ja sekoita. Toisessa kulhossa, sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Lisää voimaitomuna seos ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kirjassa sanotaan, että pitäisi sekoittaa niin vähän kuin mahdollista, jotta pannukakuista ei tulisi kovia. Itse olen yleensä sekoitellut ihan huoletta. <br />
Laita paistinpannu liedelle ja lisää nokare voita. Anna paistinpannun lämmetä, ja kaada taikinaa pannuun. Anna pannukakun paistua yhdeltä puolelta siihen asti, kunnes se on täynnä kuplia. Tämä kestää noin 3 minuuttia. Käännä tämän jälkeen pannukakku ja anna paistua noin minuutti. Paista pannukakkuja semmoisella keskiverto lämmöllä, sillä ne voivat palaa aika helposti, eteenkin kun niiden pitää paistua aika kauan ensimmäiseltä puolelta.<br />
Jatka pannukakkujen paistamista kunnes taikina loppuu. Taikinasta tulee noin 15 keskikokoista pannukakkua. <br />
Tarjoile vaikka siirapin, hedelmien tai hillon kanssa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilC7j3rQFDRFXK_jan974EODL2taSGIGcR3AAJ23klKmX-k0nXHxlYDoWj1e2gbW7lkrn41TUz4bZGgFQFUfewApl-MSSzndyQEZf-GG6VQsWGNJBVu3F6zGDoTD1hQHidDOXwIttJSHU/s1600/2014-01-18+12.49.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilC7j3rQFDRFXK_jan974EODL2taSGIGcR3AAJ23klKmX-k0nXHxlYDoWj1e2gbW7lkrn41TUz4bZGgFQFUfewApl-MSSzndyQEZf-GG6VQsWGNJBVu3F6zGDoTD1hQHidDOXwIttJSHU/s1600/2014-01-18+12.49.46.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Omani söin banaanisiivujen, vadelmien, kaakao-nibsejen ja omatekosen vadelma"hillon" kera. </div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2782304385224406849.post-22726268737770688522014-01-18T18:32:00.001+02:002014-11-09T22:55:51.094+02:00Kerros pannacottaViime viikonloppuna tuli taas himo tehdä jotakin. Olin luvannut tehdä sen päivän ruoan ja halusin sitten kanssa tehdä jälkiruoan. Pannacotta oli sitten vähän aikaa jo pyörinyt ideana päässä, mutta halusin siihen jotain uutta twistiä. Sittä sitten syntyi idea kerros pannacottaan Pohjalla keksikerros, siihen päälle toffee yllätys ja pannacotta vielä päällimmäiseksi. Pannacotan ohje <a href="http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/panna-cotta" target="_blank">Kotilieden</a> sivuilta.<br />
<br />
<u>Keksi pohja:</u><br />
75 g keksejä, esim. Digestive<br />
25 g voita<br />
ripaus sokeria<br />
<br />
<u>Toffee yllätys:</u><br />
60 g toffee-karkkeja, itse käytin Brunbergin Alku-karkkeja<br />
1,5 rkl kermaa<br />
<br />
<u>Pannacotta:</u><br />
2 liivatelehteä<br />
5 dl kermaa (itse laiton 3 dl kermaa ja 2 dl täysmaitoa)<br />
0.5 dl sokeria<br />
vaniljatanko<br />
<br />
Granaattiomena<br />
<br />
Sulata voi. Murskaa keksit ja lisää sula voi ja sokeri. Sekoita tasaiseksi ja jaa annosastioihin tasaisesti. Laita toffeet kattilaan ja lisää kerma. Sulata kinuskimaiseksi ja nostele lusikalla annosastioihin keksin päälle. Laita liivatelehdet likoamaan. Kaada kerma ja sokeri kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja rapsuta siemenet pois. Laita siemenet ja tanko kattilaan. Keitä kermaa noin 15 minuuttia ja nosta vaniljatanko pois. Lisää liotetut liivatelehdet. Annostele seos annosastioihin. Laita jääkaappiin hyytymään vähintään kolmeksi tunniksi, tai kunnes kerma on jähmettynyt. Jos haluat, voit lisätä vielä granaattiomenan siemeniä koristeeksi. <br />
Omani eivät halunneet jähmettyä vaan jäivät kiisselimäisiksi, varmaankin johtuen sittä, että käytin maitoa kerman lisäksi. Mutta ei se mitään, maku oli aivan mahtava ja koostumus samettisen pehmeää.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsCLjoAuY2Gvj-uG-E_e4UNMB3WCFNnU-YcCGp_rlD9qg_BZkoBvrL_pmGUwiE1muvG1tCvajh1Xlsw11ENGB8u7L_IDVke0ReoKL9mkmtVuJ-Ir3PVvD1jqRQxuhtgWIO2Fyhaymf8o/s1600/2014-01-12+13.50.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsCLjoAuY2Gvj-uG-E_e4UNMB3WCFNnU-YcCGp_rlD9qg_BZkoBvrL_pmGUwiE1muvG1tCvajh1Xlsw11ENGB8u7L_IDVke0ReoKL9mkmtVuJ-Ir3PVvD1jqRQxuhtgWIO2Fyhaymf8o/s1600/2014-01-12+13.50.54.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Toffee yllätys se siellä. Jätä tilaa sivuille jotta pannacotta peittäisi toffeen kokonaan.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0IEvFaAzqwPCjXnjlXYLzG-26Ky5cWG44G4GbmsBFr2BjAAX0QH_orDtcggrMhCJrPyQtsMwGT0hrMB4nEBuk4or9rnha8nVgxQgC46XT_tp0JIH9zNnxre9rBY1_T7Wh8yRO1ghluM/s1600/2014-01-12+14.15.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0IEvFaAzqwPCjXnjlXYLzG-26Ky5cWG44G4GbmsBFr2BjAAX0QH_orDtcggrMhCJrPyQtsMwGT0hrMB4nEBuk4or9rnha8nVgxQgC46XT_tp0JIH9zNnxre9rBY1_T7Wh8yRO1ghluM/s1600/2014-01-12+14.15.45.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm02n2WIiWhfiU5huIz1JR4yH0mM4w4SuXcTyFtv6sZltH094piSqNfZWe1gcJyUpwSMgFgeBV1x2XFLJBKkl-bVaBhUqql7npOB3gmKA6ftwDxW7hLVw7_NSLKgOP0aj3vTjwdKJmjQ/s1600/2014-01-12+19.12.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm02n2WIiWhfiU5huIz1JR4yH0mM4w4SuXcTyFtv6sZltH094piSqNfZWe1gcJyUpwSMgFgeBV1x2XFLJBKkl-bVaBhUqql7npOB3gmKA6ftwDxW7hLVw7_NSLKgOP0aj3vTjwdKJmjQ/s1600/2014-01-12+19.12.36.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Et voilà!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib36gJogGu0BvxVB9z9-H44x_l4nyRRIu4tUcNaNKrVQJNDTI-R08jXM9m4wCbP8-0RvPYfV0nph5tHvBMgHhpeaWZDT7gncQbNfqYPWNTPL_1K9WkkMNuo3AA8SsnOC-24rUCo3utjp4/s1600/2014-01-12+19.12.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
Cescahttp://www.blogger.com/profile/02185585987974750450noreply@blogger.com0